Niezależnie od tego, czy kochasz wino musujące, czy nie, prawdopodobnie wypijesz przynajmniej jeden kieliszek w Sylwestra. Jeśli jednak masz ograniczony budżet, klasyczne wybory, takie jak szampan są prawdopodobnie poza twoim przedziałem cenowym. Dobre wieści? W dzisiejszych czasach na rynku jest mnóstwo zabawnych, świątecznych win musujących poniżej 20 USD, gotowych do wystrzelenia, gdy pożegnasz się z 2018 rokiem.
Chociaż żadna z poniższych opcji nie jest technicznie szampańska – ta nazwa jest zarezerwowana dla win wytwarzanych z winogron uprawianych w określony sposób w określonym regionie Francji – czują się tak samo fantazyjne. Niektóre są słodkie i owocowe; inne są bardziej wytrawne z nutami przypraw lub kwiatów. Cechą wspólną wszystkich 14 z nich jest to, że mają mniej niż 20 dolarów za butelkę i są polecani przez ekspertów od wina, którzy naprawdę znają się na rzeczy.
Jeśli planujesz imprezę na grudzień 31, zaopatrz się w kilka butelek poniżej, aby zapewnić sobie dobrą zabawę. A jeśli jesteś osobą, która lubi dzwonić w Nowy Rok na kanapie, równie dobrze możesz to zrobić z butelką szampana.
Błyszcząca biała mieszanka Finke
„Ta mieszanka jest ekskluzywnym amerykańskim musującym rzemieślnikiem w małych partiach”, Brooke Matthias, dyrektor ds. wina w Winc, mówi SheWis. „Mieszanka Chenin blanc i chardonnay. Ta butelka została stworzona przy użyciu metody charmat, aby uzyskać żywe bąbelki, jasność i świeżość. Jest idealny na wszystkie uroczystości noworoczne i oczywiście może być używany jako główny składnik świątecznego batona z mimozą”.
2017 musująca biała mieszanka Finke's, 13 USD at Winc
Musujące chardonnay dojrzewające w beczce od Finke
„Ta butelka musującego chardonnay była leżakowana przez 10 miesięcy w beczkach, aby uzyskać dodatkową teksturę i złożoność” – mówi Matthias. „W tej konkretnej butelce znajdziesz przyjemne nuty brioche i trochę dodatkowego bogactwa wynikającego z starzenia. Po kilku rozkosznych świątecznych posiłkach Twój żołądek odnajdzie ukojenie w tym delikatnym, musującym chardonnay.”
Musujące chardonnay w beczce Finke's, 20 dolarów at Winc
Musujące Chenin blanc Fin Finke'a
„Ten musujący Chenin blanc jest lekki, lekko słodki i aromatyczny i jest moim ulubionym towarzyszem deseru” – mówi Matthias. Użyj go, aby zrobić Ciasto szampańskie wyskakuje a następnie podawaj butelkę z boku.
Musujące Chenin blanc Finke'a, 18 USD w Winc
Dark Horse musujące brut nonvintage
Winiarz Beth Liston mówi SheWnows, że to wino jest pełne życia z warstwami owocowego smaku jabłka i gruszki. Podawaj z fantazyjnym talerzykiem serów — nuty owocowe przebiją się przez kremowy ser.
Dark Horse musujące brut nonvintage, 12,99 USD za Okazje na wino
Dark Horse musujące brut rosé nonvintage
To ładne, różowe wino ma świetny cios, mówi Liston. Jest superowocowy, z aromatami owoców pestkowych, cytrusów i czerwonych jagód.
Dark Horse musujące brut rosé nonvintage, 12,99 USD za Okazje na wino
La Marca Prosecco
Wykonane z winogron uprawianych w spółdzielni w północnych Włoszech, to wino jest rześkie i orzeźwiające z nutami kwiatowymi. Jeśli twoim planem jest picie godzinami — i czy to nie jest taka nazwa gry w sylwestra? — kilka butelek tego pozwoli ci przejść.
La Marca Prosecco, 12,99 USD za Okazje na wino
Masottina prosecco Treviso DOC, brut NV
„To żywe i eleganckie prosecco z delikatną mineralnością”, Mia Martensson, sommelier at Seven Stars Resort & Spa w Turks i Caicos, mówi SheKnows. Z aromatami świeżych cytrusów, klasycznych nut kwiatowych i zielonych jabłek Martensson mówi, że jest idealny do łatwego picie z lekkimi tapas i przyjaciółmi oraz dobrze łączy się z lżejszymi daniami z owoców morza, takimi jak ostrygi, ceviche i Sushi.
Masottina prosecco Treviso DOC, brut NV, 12,99 $ at Sokolina
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut
„Cava ma typowo bladozłoty kolor z bogatym i eleganckim nosem, który zaczyna się od dojrzałych białych owoców i przechodzi w kierunku nut pochodzących z starzenia” – Angelo Martelli, dyrektor ds. wina w firmie Rynki Fairway, mówi SheWis. „Na podniebieniu jest niezwykle uwodzicielski, o świeżej, przyjemnej konsystencji i długim finiszu, który po raz kolejny przypomina białe owoce. [To] dobrze łączy się z daniami z ryżu, serem, białym mięsem, rybami, owocami morza”.
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, 19,99 USD w Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco DOC Cuvée Giuliana
Martelli opisuje to wino jako „bogate i bardzo warstwowe prosecco z charakterem suszonej gruszki i jabłka, z nutą pikanterii, mianowicie gałką muszkatołową. Jest pełne… ze świeżym i wytrawnym finiszem.”
Isotta Manzoni Prosecco DOC Cuvée Giuliana, 11,99 $ at Mówimy Wino
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé
“Szukasz wspaniałego francuskiego wina musującego? To wspaniały róż z dojrzałością pochodzącą ze słodkich owoców. Jest sucha, ale elegancka” – mówi Martelli. „Smakuj z łososiem, serem, indykiem lub świeżymi owocami. To w 100 procentach pinot noir – kremowe i pyszne”.
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé, 18,99 USD at Wine.com
Lot 49 musujące różowe
To zabawne wino musujące wytwarzane jest z pinot noir uprawianego w winnicach w północnych regionach Włoch, Trentino i Alto Adige. „Musujące różowe ma bladoróżowy kolor z uroczym musowaniem i nutami truskawek, marakui i płatków róży”, Brett Vankoski, współzałożyciel i dyrektor ds. wina w firmie 90+ piwnic, mówi SheWis. „Nieskazitelnie czysty i musujący, ten zimny napój świetnie nadaje się na świąteczny brunch z wędzonym łososiem, quiche i świeżymi owocami”.
Lot 49 musujące rosé, 10,62 USD za 90+ piwnic
Lot 50 Prosecco
„Ten włoski brylant jest wytwarzany z winogron zebranych w winnicach położonych na wzgórzach i dolinach włoskiego Veneto” – mówi Vankoski. „Posiada aromaty świeżej brzoskwini oraz nuty imbiru i bzu. Wyraźny cytrusowy finisz sprawia, że prosecco jest idealnym dodatkiem do owoców morza, zwłaszcza świątecznego sushi”.
Lot 50 Prosecco, 10,62 USD za 90 + Piwnice
Lot 134 Moscato d’Asti
„W przeciwieństwie do wielu syropowo-słodkich win Moscato, to Moscato d’Asti jest rześkie, zbalansowane i ma odpowiednią ilość słodyczy i musowania” – mówi Vankoski. „Napełnij szklankę, a popłyną aromaty soczystej brzoskwini i pachnącego miodu. Połącz go z podobnie słodkimi ciastami i ciastkami, takimi jak tarty owocowe i ciastka zawierające migdały lub suszone owoce”.
Lot 134 Moscato d'Asti, 10,62 $ at 90+ piwnic
Lot 141 ekologiczne prosecco
„Winogrona z upraw ekologicznych z północno-wschodnich Włoch tworzą to wytrawne, świeże i rześkie prosecco z młodzieńczymi aromatami czarnego bzu, cytrusów i soczystej brzoskwini” – mówi Vankoski. „Podawaj z świąteczną deską wędlin ze świeżo pokrojoną szynką prosciutto i starzonym parmezanem”.
Partia 141 organicznego prosecco, 12,74 USD za 90+ piwnic
