Do tej świeżej i lekkiej tilapii jest mnóstwo ananasa i pomarańczy.
W smaku grillowanej ryby z owocową salsą jest coś, co sprawia, że posiłek jest lekki i satysfakcjonujący. I nie musisz się wstydzić dodając salsę ananasowo-pomarańczową do tilapii. Po prostu zdusić go, aby było wystarczająco dużo do zrobienia z każdym kawałkiem. Szczególnie podoba mi się to, jak ładne jest to danie z pięknymi kolorami owoców, czerwonej cebuli i kolendry. To wspaniały posiłek w upalną letnią noc.
Powiązana historia. Ina Garten's Toscan Lemon Chicken jest idealny na grillowanie z okazji Dnia Ojca na świeżym powietrzu
Grillowana tilapia z przepisem salsy ananasowo-pomarańczowej
Służy 2
Składniki:
Do salsy ananasowo-pomarańczowej
- 1/3 świeżego ananasa (bez skórki, wydrążony i posiekany)
- 1 pomarańcza (obrana i posiekana)
- 1 posiekana papryczka jalapeño (użyj 1/2 papryki, jeśli wolisz mniej ciepła)
- Sok z 1/2 limonki
- 3 łyżki czerwonej cebuli, posiekanej
- 3 łyżki posiekanej kolendry
- 1 sól kuchenna
Dla tilapia
- 2 duże kawałki świeżej tilapii
- 4 kreski soli
- 4 kreski pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- Salsa ananasowo-pomarańczowa
Wskazówki:
Do salsy ananasowo-pomarańczowej
- Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na bok.
Dla tilapia
- Rozgrzej grilla na średnim ogniu.
- Dodaj sól, pieprz i tymianek z obu stron tilapii.
- Używając żaroodpornego pędzla do gotowania, posmaruj grill oliwą z oliwek w miejscu, w którym umieścisz rybę.
- Dodaj tilapię do grilla i smaż, aż pojawią się złotobrązowe ślady grilla (około 4 minut).
- Odwróć rybę i grilluj drugą stronę przez mniej więcej taki sam czas.
- Tilapię przełożyć do naczynia do serwowania i posypać salsą ananasowo-pomarańczową.
Więcej przepisów na tilapię
Tilapia z cytryną i ziołami
Tilapia wcierana w chili
Tilapia tacos z sosem śmietanowym z awokado
