Wegańska wieprzowina z grilla? Jest to możliwe i jest pyszne – SheKnows

Tempeh, pieczarki portobello i słodka cebula są wolno gotowane w piekarniku i połączone ze słodko-dymnym smakiem sosu barbecue. Ułożone wysoko na świeżych bułkach piekarniczych, jest to wegański grill przy basenie, który może konkurować z grillem każdego mięsożercy.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Kto powiedział, że trzeba być mięsożercą, żeby zjeść dobrą kanapkę z grilla? W moich latach sporo grillowałam, zwłaszcza odkąd dorastałam na Południu, a ten przepis nie zawiódł tego mięsożercy.

Ponieważ mój mąż jest surowym wegetarianinem, czasami muszę być naprawdę kreatywna. Ponieważ chciałem grillować, wymyśliłem tę łatwą i super smaczną bezmięsną wersję kanapki z „szarpaną wieprzowiną”.

To połączenie pieczarek portobello i cebuli, wraz z pokrojonym w plastry tempeh (sfermentowana soja, ale łagodniejsza dla ciała i mniej przetworzone niż tofu), upiecz się w piekarniku w sosie barbecue, aby uzyskać naprawdę pyszny posiłek, który sprawi, że zapomnisz, że tak naprawdę nie jesteś Jeść mięso.

Wegański przepis na kanapkę z szarpaną wieprzowiną

Pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić składniki sosu barbecue, aby upewnić się, że jest wegański.

Służy 4

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 35 minut | Całkowity czas: 50 minut

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 duża słodka cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 2 pieczarki portobello, pokrojone w cienkie plasterki
• 4 ząbki mielonego czosnku
• Sól i pieprz do smaku
• 1 (8 uncji) opakowania tempeh, pokrojone w plastry
• 1-1/2 szklanki wegańskiego sosu barbecue, podzielonego
• Świeże bułki, do podania

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem.
2. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek, cebulę i pieczarki portobello i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
3. Dodaj czosnek, dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
4. Przełóż cebulę do naczynia do pieczenia i dodaj pokrojony w plasterki tempeh.
5. Skrop 1 szklanką sosu barbecue, pozostawiając pozostałe 1/2 szklanki do podania.
6. Piecz przez 30 minut, mieszając w połowie gotowania.
7. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło na świeżych bułkach z dodatkowym sosem barbecue, jeśli chcesz.

Więcej przepisów wegańskich

Kremowy wegański makaron z serem
Pikantny wegański kalafior kung
Wegańskie ciasteczka z kawałkami czekolady i masłem orzechowym