Zdobądź błonnik w porze przekąski
Jeśli zamierzasz przekąsić, powinieneś przygotować je tak zdrowe i bogate w błonnik, jak to tylko możliwe. Dlatego przygotuj czas na przekąskę z czasem włókna. Poszukaj krakersów z przekąskami zrobionymi z pełnych ziaren (nie wieloziarnistych ani niczego w tym rodzaju, ale rzeczywistych) całe ziarna), jabłka, awokado i gruszki (które są bogate w błonnik) lub jogurt z całymi owocami w tym. Większość z tych przekąsek nadaje się do transportu (zwłaszcza małe torebki krakersów) i można je jeść w drodze.
Użyj błonnika jako zagęszczacza
Jeśli robisz sosy, zupy lub gulasze, możesz użyć błonnika w proszku, aby zagęścić sos. Jednak kiedy to robisz, bądź ostrożny. Większość proszków włóknistych dostępnych bez recepty jest silnymi środkami zagęszczającymi, więc odrobina to długa droga. Jeśli jednak chcesz to wypróbować, może to być dobry sposób na dodanie odrobiny dodatkowego włókna tam, gdzie inaczej nie mogłoby istnieć. Dodatkowo zawsze możesz ćwiczyć. Wystarczy dodać trochę błonnika w proszku do szklanki wody, aby zobaczyć, jak gęstnieje. Gdy już wyczujesz proszek, dodawaj go po trochu do potrawy.
Bogate w błonnik toppery do sałatek
Sałatki same w sobie są głównym źródłem błonnika. Jeśli jednak szukasz sałatki bogatej w błonnik, wybierz sałatę rzymską i bok choy jako bazę i poszukaj takich rzeczy jak awokado, ciecierzyca i jagody jako nakładki do sałatek. W rzeczywistości, jeśli jesteś poza domem i zamawiasz sałatkę, poproś restaurację o dodanie do sałatki bogatych w błonnik dodatków, takich jak ciecierzyca. Wiele restauracji będzie miało pod ręką takie składniki. Ponadto, jeśli robisz własny dressing, możesz dodać do niego trochę proszku z błonnika.
Użyj błonnika jako skórki
Jeśli chcesz ugotować coś w panierce (na przykład smażone na głębokim tłuszczu lub pieczone kurczaki z chrupiącą panierką), błonnik jest Twoim przyjacielem. Zawsze możesz dodać trochę błonnika do przepisu na powłokę lub możesz użyć opcji bogatych w błonnik, takich jak chleby pełnoziarniste i krakersy lub proszek błonnikowy zmieszany z przyprawami zamiast zwykłej bułki tartej.
