Od kilku lat Nowy Jork przeprowadza eksperyment, nakazując, aby liczba kalorii była umieszczana w menu w każdej restauracji w stanie. A teraz werdykt brzmi: ludzie naprawdę, naprawdę nie dbają o kalorie w ich jedzeniu – przynajmniej podczas posiłków.
Są szanse, że ty też je widziałeś — małe liczby, zawsze w setkach lub tysiącach (westchnienie), tuż obok ulubionego dania w menu, próbując cię naprowadzić (lub przestraszyć) dokonywanie lepszych wyborów żywieniowych. Nawet ci z nas, którzy nie mieszkają w Nowym Jorku, przyzwyczaili się do ich oglądania, dzięki wielu restauracjom robiącym to bez prawnego przymusu. I to może być problem, według nowego badania. Wszyscy tak przyzwyczailiśmy się do ich widoku, że cóż, naprawdę już ich nie widzimy.
Naukowcy z New York University porównali ludzi w Nowym Jorku, który liczy kalorie, z te w New Jersey, które tego nie robią, i okazało się, że przeciętna osoba jadła około 800-850 kalorii w obu państw. Zasadniczo, widząc liczby
nie zrobiło absolutnie żadnej różnicy do tego, co ludzie wybrali na zamówienie. Czemu? Po tym, jak nowe liczby zniknęły, mniej niż jedna trzecia ludzi zauważyła kalorie, a tylko 12% się o nie troszczyło.Więcej:Jak przeliczamy kalorie z fast foodów
Niektóre okazje uzasadniają jedzenie z całkowitym porzuceniem (Witaj, urodziny!), a kalorie nie są najważniejsze, jeśli chodzi o określenie, jak zdrowa jest żywność. To powiedziawszy, wiele badań wykazało, że świadomość tego, ile jesz, niezależnie od tego, czy chodzi o kalorie, czy wielkość porcji, jest ważne dla dobrego zdrowia. Jest tylko kilka kalorii, których nie powinieneś ignorować.
Tak więc, ponieważ badanie koncentrowało się głównie na restauracjach typu fast-food, znaleźliśmy kilka przykładów bomb kalorycznych u Ciebie ulubione sieci fast foodów i jak łatwo je zastąpić zdrowszymi, bez wychodzenia z domu restauracja. Małe zmiany mogą przynieść duże rezultaty!
1. Śniadanie
Bomba kaloryczna: Jednym z najpopularniejszych produktów śniadaniowych w Burger King jest King Croissan'wich z podwójną kiełbasą. Ale z 680 kaloriami, 48 gramami tłuszczu (19 gramów tłuszczów nasyconych, 0,5 grama trans), 1390 miligramów sodu, 5 gramów cukru i 27 gramów białka sprawi, że przez resztę dnia poczujesz się ospały i wzdęty.
Lepsza: Zamiast tego zamień ją na płatki owsiane klonowe, które mają tylko 160 kalorii i są pełne błonnika wypełniającego. Nie jesteś fanem owsa? Wystarczy zamienić na zwykłą szynkę, jajko i ser Croissan'wich, która ma 390 kalorii, 20 gramów tłuszczu (8 gramy nasycone, 0 gramów trans), 1080 miligramów sodu, 7 gramów cukru i 17 gramów białka. Rzucanie kiełbasy prawie o połowę zmniejsza kalorie, nie pozostawiając poczucia niedostatku.
2. Przerwa na kawę
Bomba kaloryczna: Nie wstydź się, że chcesz trochę porannego podrywu! Ale chociaż frappuccino Caramel Ribbon Crunch Starbuck może wyglądać atrakcyjnie, to w zasadzie deser w przebraniu – powszechny problem dla fantazyjnych napojów kawowych. Ta „mała przekąska” ma 600 kalorii, 20 gramów tłuszczu, 101 gramów węglowodanów i aż 99 gramów cukru.
Lepsza: Zamiast tego weź zwykłą latte — ma tylko 130 kalorii, 4,5 grama tłuszczu, 13 gramów węglowodanów, 11 gramów cukru i 8 gramów białka. Dostaniesz swoją ucztę bez żadnych sztuczek.
3. Lunch
Bomba kaloryczna: Możesz pomyśleć, że jesz zdrowo, wybierając Premium Grilled Chicken Club w McDonald’s, ale z 570 kalorii, 21 gramów tłuszczu i 1720 miligramów sodu, to więcej tłuszczu i soli niż nadzienie białko.
Lepsza: Zamień bułkę i zamień ją w wrapa, a zaoszczędzisz 300 kalorii, a jednocześnie zaopatrzysz się w kurczaka. Grillowany Ranch Snack Wrap ma tylko 270 kalorii, 10 gramów tłuszczu i 830 miligramów sodu.
4. Przekąska
Bomba kaloryczna: Popołudniowy kryzys jest prawdziwy, a szybka przekąska może być świetnym sposobem na przetrwanie reszty dnia pracy. Ale zanim udasz się do automatu, wiedz, że nie wszystkie przekąski są sobie równe. Na przykład Pop-Tart z Frosted Strawberry może być smaczny, ale wątpimy, czy nie ma tam i z truskawkami. 420 kalorii, 10 gramów tłuszczu, 2,5 grama tłuszczów nasyconych i 40 gramów cukru, ryzyko mega krachu cukru jest prawdziwy.
Lepsza: Zamiast tego naciśnij przyciski, aby otrzymać pakiet Planters Sunflower Kernels. Nie tylko ma tylko 160 kalorii, 14 gramów tłuszczu, 4 gramy błonnika i 0 gramów cukru, ale także zdrowe tłuszcze i białko zapewnią ci trwały zastrzyk energii.
5. Obiad
Bomba kaloryczna: Spotkanie z przyjaciółmi w TGI Fridays to świetny początek weekendu, więc nie zniechęcaj go wyborami żywieniowymi, które sprawią, że będziesz miał ochotę wrócić do domu i zwinąć się na kanapie. Podczas gdy charakterystyczne żeberka i krewetki Jack Daniels zawierają dużo białka, z 1910 kaloriami, to prawdopodobnie więcej niż potrzebujesz na cały dzień, a tym bardziej na pojedynczy posiłek. Nawet sałatka z kurczakiem pecan nie jest dużo lepsza, z 1360 kaloriami.
Lepsza: Zamiast tego zamów Shrimp Key West. Nie tylko dostarcza tylko 370 kalorii, ale prawie wszystkie z nich zawierają pełnowartościowe białko i zawierają zdrowe składniki warzywne.
Aby uzyskać więcej informacji o poszczególnych sieciach restauracji i porównaniach dań, sprawdź Jedz to, nie to!
