Jest jeszcze trzeci wybór, jeśli nie możesz – lub nie lubisz – pić mleka krowiego lub orzechowego: mleko ośle.

Może to zabrzmieć jak nowe, ale ludzie od wieków piją ośle mleko — mówiono, że Kleopatra… kąpał się w nim, a matka papieża Franciszka regularnie dawała mu ośle mleko, gdy nie mogła wyprodukować wystarczającej ilości piersi mleko.
Więcej: Jestem tak zmęczony zadowalaniem się szybkim i łatwym jedzeniem z wygody
Dlaczego więc nie jest bardziej popularny? Firmy takie jak szwedzka firma Eurolactis starają się przybliżyć ją masom, ale wymaga to znacznie więcej wysiłku. Według firmy, do wyprodukowania jednego galonu mleka potrzeba 15 osłów – i trzeba je pobierać ręcznie – co czyni go znacznie droższym niż sok moo dostępny w sklepach.
„Przez cały czas produkowaliśmy mleko ośle w cenie 40 euro (około 44 USD) za litr”, kierownik gospodarstwa Jovan Vukadinovic powiedział BBC w 2013 roku. „Mleko ośle jest bardzo pożywne i może wzmocnić odporność dziecka”.
Więcej:Przestań już mnie osądzać za kochanie sztucznych słodzików
Okazuje się, że istnieją pewne badania potwierdzające jego twierdzenia. Jedno badanie opublikowane na początku tego roku wykazało, że pomaga zapobiegać stwardnieniu tętnic, a inne opublikowane w Journal of Food Science oświadczył, że ośle mleko to farmaceutyczna żywność pełna składników odżywczych i zdrowych kwasów tłuszczowych.
Coraz więcej firm zajmujących się pielęgnacją skóry dodaje również do swoich produktów mleko ośle. Powód: nawilża i zawiera dużo witaminy C, a także inne zdrowe dla skóry składniki, takie jak witaminy A, D i E.
Czy ośle mleko wejdzie kiedyś do głównego nurtu? Prawdopodobnie nie, ale rosnąca liczba pozytywnych badań na jego temat niemal gwarantuje, że zobaczymy go w sklepach ze zdrową żywnością w całych Stanach Zjednoczonych — i być może już się pojawił. Nie jestem wielkim miłośnikiem mleka, chyba że jest to w postaci sera lub lodów, ale dam mu wir, jeśli kiedykolwiek go zobaczę.
Więcej: Raport mówi, że gorące napoje mogą powodować raka, ale musi być naprawdę gorąco