Zdrowe diety są wszechobecnie promowane jako sposób na zapobieganie rak piersi i inne nowotwory. Ale jaką dietę powinna stosować osoba po raku piersi? Dr Neal D Barnard, badacz żywienia i prezes The Cancer Project oraz zarejestrowana dietetyk Jennifer K Reilly, autorzy Przewodnik dla ocalonych od raka, zaleca się następujące wskazówki dietetyczne, które pomogą Ci walczyć z rakiem piersi, aby nie powrócił.
Zdrowe diety powstrzymują raka
Badania rozpoczęte w latach 60. wykazały, że zdrowa dieta nie tylko pomaga zapobiegać rakowi piersi, ale może również poprawić przeżywalność kobiet, u których zdiagnozowano chorobę.
Zdrowa masa ciała poprawia przeżycie
Jednym z najlepiej poznanych czynników wpływających na przeżycie raka piersi jest masa ciała, którą łatwiej osiągnąć i utrzymać dzięki zdrowej diecie. Przegląd ponad dwudziestu badań nad rakiem piersi z 2002 r. wykazał, że kobiety, które ważyły więcej, miały gorsze wyniki po postawieniu diagnozy. Wyższe wartości wskaźnika masy ciała wiążą się również z gorszymi wynikami. Związek między niższą masą ciała lub BMI a lepszym przeżyciem może być spowodowany niższą zawartością tkanki tłuszczowej; szczuplejsze kobiety mają mniej estrogenów krążących we krwi. Nadmiar estrogenu może sprzyjać wzrostowi komórek rakowych.
Oblicz swój wskaźnik masy ciała (BMI)
Żywność o niskiej zawartości tłuszczu może obniżyć ryzyko raka piersi
Badania, które obserwowały kobiety przez kilka lat po postawieniu diagnozy, wykazały na ogół, że kobiety o mniejszej zawartości tłuszczu w diecie żyją dłużej niż inne kobiety. Tłuszcz nasycony, znajdujący się w mięsie, nabiale, jajach i czekoladzie, jest głównym winowajcą zwiększonego ryzyka zachorowania na raka. Dlaczego diety niskotłuszczowe zwiększają przeżywalność raka piersi? Eksperci twierdzą, że dzieje się tak, ponieważ diety o niższej zawartości tłuszczu są również mniej kaloryczne, co promuje zdrową masę ciała. Pokarmy o naturalnie niskiej zawartości tłuszczu to owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
Jak zredukować tłuszcz w wypiekach
Uzupełnianie błonnika zwalcza raka piersi
Przeciętny Amerykanin otrzymuje mniej niż połowę zalecanego dziennego spożycia błonnika (eksperci zalecają co najmniej 25 gramów, a nawet 40 gramów dziennie). Badania pokazują, że kobiety, które spożywają dietę o niskiej zawartości błonnika, mają zwykle większe guzy raka piersi w porównaniu do kobiet, które spożywają więcej błonnika. Błonnik jest niezbędny dla zdolności organizmu do eliminowania nadmiaru estrogenów, które przedostają się do przewodu pokarmowego. Żywność o wysokiej zawartości błonnika obejmuje produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, orzechy i nasiona.
8 prostych sposobów na to, aby produkty bogate w błonnik smakowały wspaniale
Kobiety, które jedzą produkty, przeżywają dłużej
Badania sugerują, że największe szanse na przeżycie mają kobiety, które spożywają najwięcej owoców i warzyw, szczególnie tych bogatych w beta-karoten lub witaminę C. Beta-karoten występuje obficie w owocach i warzywach pomarańczy, takich jak marchew i słodkie ziemniaki. Witaminę C można znaleźć w pomarańczach, brokułach i innych zielonych warzywach. Staraj się codziennie spożywać co najmniej pięć porcji owoców i warzyw.
Korzyści zdrowotne owoców i warzyw pomarańczy
Łączenie diety dla osób po przebytym raku piersi
Stosowanie diety bogatej w błonnik lub diety opartej głównie na roślinach pomoże zwiększyć ryzyko przeżycia. Jednak dr Barnard i Reilly sugerują dążenie do diety, która łączy wszystkie składniki zwalczające raka. Skomponuj swoją dietę z pokarmów roślinnych, które są bogate w błonnik i ubogie w tłuszcze i kalorie.
Dieta przeciwnowotworowa
Dodaj ćwiczenia, aby zmniejszyć ryzyko śmierci
Oprócz przestrzegania zdrowej diety, regularna aktywność fizyczna może również zwiększyć szanse na przeżycie raka piersi. Badania pokazują, że chodzenie zaledwie trzy do pięciu godzin tygodniowo w skromnym tempie wystarczy, aby przedłużyć życie.
Ćwiczenia pomagające w powrocie do zdrowia po chemioterapii
Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak Twoja dieta może wzmocnić Twoją walkę z rakiem, odwiedźCancerProject.org.
Żywność i przepisy zwalczające raka piersi
- 10 najlepszych pokarmów zwalczających raka piersi
- Przepisy przeciwnowotworowe zapobiegające rakowi piersi
- Kuchnia do walki z rakiem piersi
