Nic tak nie krzyczy o pocieszającym jedzeniu jak rozgrzana miska makaronu i sera. Gęste, kremowe i serowe, to danie stało się bardzo lubiane w moim domu, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach. Zamiast robić tradycyjne mac i ser (które uwielbiam), dodałem do tej wersji smaczne składniki, takie jak całkowicie naturalny, bezazotowy bekon i twardy cydr jabłkowy, aby uzyskać chłodny, rześki smak.
Tym, co czyni ten przepis jeszcze lepszym, jest to, że gotuje się go w powolnej kuchence, więc możesz dosłownie dorzucić składniki, ustawić i zapomnieć o wszystkim do obiadu.
Wolnowarowy twardy cydr z białym cheddarem, bekonem i serem, przepis
Potrzebujesz czegoś ciepłego i sycącego w zimną noc? Ten makaron z serem nie tylko ma bekon, ale spora ilość twardego cydru, nadając jesienny akcent temu klasycznemu pomysłowi na wygodne jedzenie.
Służy 8
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 6 godzin | Całkowity czas: 6 godzin 20 minut
Składniki:
- 12 uncji suchego makaronu lub drobno uformowanego makaronu
- 4 uncje surowego, całkowicie naturalnego, bezazotowego boczku, pokrojonego w kostkę
- 2 szklanki startego ostrego białego sera cheddar
- 1 (12 uncji) może odparować mleko
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
- 1 (12 uncji) butelka twardego cydru jabłkowego
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki do przybrania (opcjonalnie)
- Dodatkowy ugotowany boczek, do przybrania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Do miski wolnowaru dodaj makaron i boczek.
- W misce wymieszać starty biały ser cheddar, mleko zagęszczone, śmietanę, twardy cydr i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj i wylej mieszankę na makaron.
- Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 6 godzin, od czasu do czasu mieszając.
- Dopraw solą i pieprzem według uznania i przełóż łyżką do misek.
- Udekoruj dodatkowym bekonem i świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
- Najlepiej podawać na ciepło.
Więcej przepisów na makaron z serem
Zapiekane gnocchi z makaronem i serem
Grecki jogurt mac i ser
4-serowe kubki z makaronem i serem