Nasza lokalna pizzeria znajduje się pomiędzy moim domem a siłownią, w której jestem religijnie pięć razy w tygodniu o 17:00 lub 18:00. Jak możesz sobie wyobrazić, to zostawia nas, jemy zbyt często pizzę (dokładnie sycylijski kurczak Buffalo), prawie negując wszelkie postępy, które mogłem poczynić godzinę wcześniej na siłowni.
Ale hej, zawsze mówiłem, że głównym powodem, dla którego ćwiczę, jest to, że lubię jeść.
Za 16,96 dolarów (tak, znam dokładną kwotę, jaką to kosztuje) ciasto, to trochę śmieszne, że rozdwajam to od jednego do dwóch razy w tygodniu, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że gotuję jedzenie na życie. I właśnie tam pojawiają się te ziemniaki nadziewane pizzą.
Jeśli dwukrotnie pieczony ziemniak i pizza miałyby dziecko, to byłoby to — pieczona skorupka ziemniaczana wypełniona wszystkimi smakami pizzy, w tym lepkim serem. Jeśli pepperoni i papryki nie są twoją rzeczą, możesz dodać dowolne dodatki do pizzy, które zwykle dostajesz.
Przepis na ziemniaki nadziewane pizzy
Noc pizzy z niespodzianką! Te ziemniaki są nadziewane całym smakiem pizzy, który kochasz. Gotuj je w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać jeszcze łatwiejszy posiłek w ciągu tygodnia.
Służy 4
Czas przygotowania: 5 minut | Czas nieaktywności: 5 minut | Czas gotowania: 50 minut | Całkowity czas: 1 godzina
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki rude
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki plus więcej do posypania
- 1/4 szklanki posiekanej pepperoni
- 1/2 szklanki pizzy lub sosu marinara, plus więcej do posypania
- 1 szklanka posiekanej mozzarelli i więcej do posypania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
- Oczyść ziemniaki i podziurawij je widelcem lub nożem. Połóż je na blasze do pieczenia i piecz przez około 45 minut, aż zmiękną. Alternatywnie możesz ugotować je w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać szybszą opcję.
- Upieczone ziemniaki wyjąć z piekarnika, przekroić wzdłuż na pół i pozostawić do ostygnięcia przez 5 minut.
- Ostrożnie wygarnij wnętrze ziemniaków, pozostawiając nienaruszoną skorupkę. Miąższ ziemniaczany włożyć do miski.
- Do miski dodaj paprykę, pepperoni, sos pomidorowy i ser i rozgnieć razem z miąższem ziemniaczanym.
- Połóż skorupki ziemniaczane z powrotem na blasze do pieczenia i napełnij je mieszanką.
- Posyp każdego ziemniaka dodatkowym sosem, papryką i serem.
- Piecz przez kolejne 5 do 7 minut, aż ser się rozpuści.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na ziemniaki
Ziemniaki z curry
Serowe dwukrotnie pieczone ziemniaki
Mini ziemniaki nadziewane brokułami i serem
