Domowe ciasteczka w kształcie serca z solonym karmelem i orzechami pekan – SheKnows

Brownie są idealnym deserem, ale jeszcze lepsze są polane solonym karmelem i posypane orzechami pekan.

Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń

Brownie to bez wątpienia jeden z moich ulubionych słodkich przysmaków. Są łatwe do pogryzienia, czekoladowe i łatwe do połączenia. Wziąłem to dobro i uczyniłem go jeszcze lepszym. Pokroiłam je w kształt serca na Walentynki, a następnie skropiłam dużą ilością solonego karmelu i posypałam prażonymi orzechami pekan.

Domowe ciasteczka w kształcie serca z solonym karmelem i orzechami pekan

Służy około 4

Składniki:

• 1/2 szklanki roztopionego masła, lekko schłodzonego
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka błyskawicznego espresso w proszku
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 szklanki chipsów z ciemnej czekolady
• 1/3 szklanki roztopionego karmelu
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/3 szklanki prażonych i posiekanych orzechów pekan

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż naczynie do pieczenia 9 x 9 cali papierem do pieczenia, odłóż na bok.
2. W dużej misce wymieszaj masło, cukier, ekstrakt waniliowy i espresso w proszku. Dodaj jajka.
3. W małej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól koszerną.
4. Powoli dodaj mieszankę mąki do mokrej mieszanki, mieszając, aż do całkowitego połączenia. Wymieszać z kawałkami czekolady.
5. Dodaj ciasto do przygotowanego naczynia i piecz przez około 25 minut, aż będzie w pełni ugotowane.
6. Gdy ciasteczka będą całkowicie chłodne, wyjmij ciasteczka z patelni i pokrój ciasteczka na kształt serca za pomocą foremki do ciastek w kształcie serca. Wyciąłem jak najwięcej dużych serc i użyłem małego noża w kształcie serca do kawałków złomu.
7. Wymieszaj stopiony karmel i sól morską. Skrop pokrojone brownie i posyp prażonymi orzechami pekan.

Więcej przepisów na Walentynki

Smażone ravioli z Nutellą
Naleśniki z czerwonego aksamitu z polewą z serka śmietankowego
Smażony sernik burrito