Wraz z nadejściem wiosny nadchodzi sezon na grilla i nic tak nie ochrzci starego grilla jak soczysty burger. Jeśli chcesz przywitać sezon i nadal trzymać swoje cele zdrowotne w ryzach, jedna z tych pysznych alternatywnych burgerów może wystarczyć.
Hamburgery z fasolą
Puree fasolowe są doskonałym substytutem mielonej wołowiny, ponieważ sklejają się i bardzo łatwo tworzą placki. Są również doskonałym źródłem białka, więc nie zabraknie Ci w tym dziale. Wszystkie rodzaje fasoli — soczewica, czarna fasola, ciecierzyca — mogą być używane do tworzenia pysznych wegetariańskie burgery. Aby uzyskać dodatkową zabawę, rozważ dodanie orzechów do fasoli, aby uzyskać ekscytującą chrupkę do zwykłego starego kotleta. Wiele warzyw dobrze pasuje również do wegetariańskich burgerów, więc nie bój się eksperymentować z dodaniem ulubionych warzyw pokrojonych w kostkę. To cudownie zdrowa i pyszna opcja.
Łososiowe Burgery
Jeśli czujesz się kreatywny, dlaczego nie powitać wiosny, włączając owoce morza do swojej starej rutyny grillowania? Burgery z łososia są pikantne i smaczne i niosą ze sobą poczucie świeżości sezonu. Ta konkretna ryba jest wspaniałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, a także kilku witamin i minerałów, takich jak wapń i żelazo. Aby uzyskać idealne połączenie burgera i sosu, spróbuj stworzyć swój własny burgery z łososia z majonezem kolendrowym.
Grzybowe „burgery” Portobello
To prawda, że Twoje kubki smakowe będą wiedziały, że ta wersja nie jest mieloną wołowiną od samego początku – ale będą też kuszone w zupełnie nowy sposób. Te szerokie grzyby są naładowane witaminami i minerałami i mają mięsistą konsystencję, dzięki czemu idealnie nadają się do grillowania i delektowania się bułką. Możesz udekorować je tradycyjnymi dodatkami do burgerów lub uzupełnić mozzarella i czerwona papryka za dodatkową pyszną ucztę.
Tureckie burgery
Jeśli nie możesz się obejść bez smaku mielonego mięsa, to też w porządku. Nadal możesz sprawić, że burgery będą zdrowym wyborem, wybierając chudy mielony indyk zamiast zwykłej, zatykającej tętnice wołowiny. Według Kącik kuchenny, jedna porcja indyka zapewnia ponad połowę dziennego zapotrzebowania organizmu na białko, o połowę mniej tłuszczu wołowego i o 30 procent mniej kalorii. A ty nadal pracujesz z mięsem mielonym, więc burger będzie miał prawie identyczną konsystencję, do której jesteś przyzwyczajony. Możesz po prostu podłożyć indyka mielonego do swojego ulubionego przepisu na stary burger lub, w przypadku czegoś nowego, spróbować stworzyć Grecki burger z indyka że wszyscy z pewnością pokochają.
Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś wegetariańskiego, niskowęglowodanowego lub po prostu o większej wartości odżywczej niż typowa burger, nigdy nie zapominaj, że jest mnóstwo burgerów bez wołowiny, abyś mógł cieszyć się tym grillem pora roku!
Więcej przepisów na burgery
Burgery Portobello i pesto
Burgery bez wołowiny
Etniczne przepisy na burgery
