En av mine favoritt høytidsretter er bestefaren Caseys spanske ris, som vi ofte noshed sammen med hjemmelagde tamales. A naturlig vegansk oppskriften, startes denne deilige risen på komfyrtoppen og avsluttes i ovnen (en bonus hvis du har andre ferieretter som trenger oppmerksomhet på koketoppen). For hver smak-verdig matbit får du mør ris, stekte tomater, løk og persille. Server denne veganske sideretten til helligdager og nyt det hele året for å tilfredsstille dine veganske latinske matyens.
En av mine favoritt høytidsretter er bestefaren Caseys spanske ris, som vi ofte noshed sammen med hjemmelagde tamales. En naturlig vegansk oppskrift, denne deilige risen startes på komfyrtoppen og avsluttes i ovnen (en bonus hvis du har andre ferieretter som trenger oppmerksomhet på koketoppen). For hver smak-verdig matbit får du mør ris, stekte tomater, løk og persille. Server denne veganske sideretten til høytiden og nyt den hele året for å tilfredsstille dine veganske latinske matyens.
Ferie spansk ris
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 1 ss olivenolje
- 1 kopp langkornet hvit ris
- 2 kopper vann
- 1 (15-unse) kan stekte tomater i terninger
- 1 kopp finhakket løk
- 1/2 kopp finhakket fersk persille
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Varm olje i en middels stor ovnsikker gryte over middels høy varme.
- Tilsett ris og kok under omrøring ofte i 1 til 2 minutter eller til risen er lett ristet.
- Tilsett vann, tomater, løk og persille under omrøring. Kok opp, dekk til og sett i ovnen.
- Stek i 35 minutter eller til risen er mør og væsken er absorbert.
- Fluff og server varm.
t
t
t
t
t
Mer vegansk ferieoppskrifter!
