Turister fra mange land strømmer til Muskoka i hjertet av Canadas provins i Ontarios pittoreske hytteland. Savor Muskoka er en organisasjon dedikert til å fremme de kulinariske opplevelsene i regionen og så mye mer. Organisasjonen sendte både bønder og kokker til mediekorridoren på G8- og G20 -toppmøtene i Toronto i fire dager - og de internasjonale mediene satte pris på smaken av lokal Muskoka -mat.
Nyt Muskoka
Savor Muskoka, en innarbeidet, registrert ideell organisasjon, administrerer informasjon mellom bønder og kokker i samfunnet Muskoka og Parry Sound. “Vi hjelper kokkene med å forstå tilgjengeligheten av lokalt hentede produkter, og hjelper deretter med å fortelle historiene om hvor produktene kom gjennom på restaurantmenyene, gjennom maten deres.
Fra bondens synspunkt bistår vi med logistikk og med å bygge gårdene sine og deres produkter for å tilfredsstille kravene til restaurantkokkene, sier James Murphy, daglig leder i Savor Muskoka.
Organisasjonene har som mål å få forbrukeren involvert i
Kjøp kupongboken for store besparelser
Forbrukeren kan støtte Nyt Muskoka ved å kjøpe kupongboken, Limited Edition 2010 Passport Associate Membership for $ 40. Boken kan hentes på Savor Muskoka -kontoret, medlemseiendommer mens du besøker området eller bestilles før Muskoka -oppholdet og sendes til deg uansett hvor i verden du bor.
Kupongboken tilbyr rabatter på overnatting på Delta Grandview Resort, Delta Sherwood Inn eller Delta Rocky Crest; restauranter som Crossroads Pub & Grill i Rosseau; og lokal mat, inkludert et gratis dusin gård ferske egg på Rockhill Farms i Burk's Falls ved kjøp av $ 20 eller mer.
Kokker fra hele verden
Mange av kokkene som jobber i Muskoka er tidligere utdannet i Europa og andre deler av verden. “Daniel Joel Thorne, som er sjefskokken på Bartlett Lodge i Algonquin Park, har en kokk fra Australia som fullførte sin fireårige læretid på Menzies Restaurant i Sydney. David Cook, sjefskokken på Arowhon Pines Resort i Algonquin Park, utviklet sine matlagingskunnskaper mens du jobbet på Michelin -stjernede Hilton -hoteller i Storbritannia, Sveits og Holland, »opplyser Murphy.
Å kontakte Nyt Muskoka, 111 Manitoba St., Bracebridge, Ont., P1L 2B6, online, besøk savourmuskoka eller ring 705-646-7118.
