Nyrene er et av kroppens viktigste organer. De detoxer oss daglig og sørger for at cellene våre absorberer alle næringsstoffene de trenger for å fremme god helse i hele kroppen. Likevel tar mange mennesker ikke ordentlig vare på nyrene - noe nyere statistikk viser nyresykdom og utbredelsen av nyrestein øker. Løsningen? Gå på en DASH diett. Ifølge Leslie Beck, en diettist fra Toronto, kan dietten avverge år med dårlig helse og nyresmerter.
Hva er DASH -dietten?
DASH står for Dietary Approaches to Stop Hypertension. Kostholdet antas å senke blodtrykk og forbedre nyrehelsen. Ifølge Beck er målet å spise to til tre porsjoner med fettfattige meieriprodukter, fire til fem porsjoner grønnsaker og fire til fem porsjoner frukt hver dag. Diettisten foreslår også at du velger 100 prosent fullkornsmat og inkluderer nøtter og bønner i kostholdet ditt fire ganger i uken.
Flere måter å DASH diett for nyrehelse
Drikk nok væske
Tilstrekkelig væskeinntak hjelper til med å skylle vekk stoffer som kan føre til at det dannes krystaller i nyrene. Hvis du allerede har hatt en nyrestein, må du drikke 12 kopper (tre liter) vann i delte doser gjennom dagen. I varmt vær, drikk ytterligere to til fire kopper for å gjøre opp for væske som går tapt gjennom svette.
Begrens oksalatrik mat
Selv om mat ikke bidrar med mye oksalat i urinen, viser studier at spinat, rabarbra, nøtter, sjokolade, te, hvetekli og jordbær øker utskillelsen av oksalat mest. Disse bør unngås hvis du har risiko for kalsiumoksalat nyrestein.
Oppfylle kalsiumbehov
I årevis har standardresepten for kalsiumholdige nyrestein vært et lavt kalsium diett. Imidlertid anbefales det ikke lenger å begrense kalsium i kosten. Mange studier har funnet ut at å spise et kalsiumrikt kosthold-for eksempel DASH-dietten-er forbundet med en lavere risiko for dannelse av nyrestein. Hvis du ikke får alt kalsiumet fra maten, kan du ta et supplement. Siden kalsium reduserer absorpsjonen av oksalat fra matvarer, ta kalsiumtilskuddet med måltider i stedet for bortsett fra det.
Ikke press protein
Overspising av proteinrike matvarer som kjøtt, fjærfe, fisk og egg kan øke mengden kalsium som skilles ut i urinen. Hold kjøtt- og fjærfeporsjonene til 90 gram. Erstatt vegetabilsk protein som bønner og nøtter, siden disse kan redusere risikoen for nyrestein.
Kontroller vekten din
Studier tyder på at overvekt eller fedme øker risikoen for nyrestein. Overvekt er knyttet til endret surhet i urinen og høyere urinsyrenivåer i blodet, to faktorer som kan utløse steindannelse.
Reduser vitamin C
Store mengder vitamin C kan øke risikoen for kalsiumoksalat siden vitaminet omdannes til oksalat i kroppen. Hvis du har hatt en kalsiumoksalat-nyrestein, ikke ta høydose vitamin C-tilskudd (500 til 1000 milligram). Fokuser i stedet på å få vitamin C fra matvarer som sitrusfrukter, kiwi, mango, cantaloupe, brokkoli, rosenkål, blomkål og paprika.
For mer informasjon, besøk www.lesliebeck.com.
DASH diett suksesshistorie
DASH diett er avgjort hjertesunt
Se suksesshistorien til Trudy Thome mens du er på DASH Diet og lær hvordan det forandret livet hennes.
Mer om DASH -dietten
- Slank deg ned med DASH -dietten
- Lavere blodtrykk med DASH
- Pålitelig ernæring kilder til forbrukere
