Den eneste gangen det er OK å fylle hjertet ditt med ost - SheKnows

Ravioli kan være litt firkantet (ser du hva vi gjorde der?) Så oppdater den med en morsom form i tide til Valentinsdag. I tillegg kan du nå fylle ost med hjertet ditt uten å bekymre deg for hjerteinfarkt eller hjertestans.

Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine

Disse sprø, hjerteformede ravioliene blir kokt, slått og bakt, og gir hver bit en sprø utsiden med en myk og så osteaktig innside. Sammen med en marinara dipping saus, vil dette være en morsom forrett for din valentine eller familie.

Sprø bakt hjerte ravioli oppskrift

Serverer ca 6

Ingredienser:

• 1 pund hjemmelaget pasta (bruk denne eggoppskriften)
• 1/2 kopp mascarponeost
• 1/2 kopp strimlet mozzarellaost
• 1 kopp strimlet parmesanost
• 1-1/2 til 2 ss hakket fersk basilikum
• 2 eggehviter
• 2 kopper fullkornsbrød eller knekkebrød
• 4 ss mozzarellaost
• 3 ts tørket basilikum
• Salt og pepper, etter smak
• Maismel for støv
• Marinara saus til dypping

Veibeskrivelse:

1. Rull pastaen til plater (ved hjelp av en kjøkkenmaskin for kjøkkenhjelp som er satt til nummer 6 eller 7). Dekk til med en fuktig klut og bland mascarpone, mozzarella og parmesanost sammen. Rør inn fersk basilikum og salt og pepper.
   click fraud protection
2. Arbeid med ett ark om gangen, stempl ut hjerteformer med en hjerteformet kakeskærer. Ha raskt 1-1/2 ts fyll i midten og topp med et annet hjerte. Fukt kantene med vann, og trykk ned sidene med en gaffel slik at fyllet ikke slipper ut mens det koker. Dekk hjerter umiddelbart med et håndkle slik at de ikke tørker ut.
3. Gjenta til alle pasta -arkene er brukt og fyllet er borte.
4. Forvarm ovnen til 400 grader F. Smør to store bakeplater med nonstick -kokespray og støv litt med litt maismel.
5. Kok opp en stor gryte med vann. Tilsett salt og ha i ravioli. Kok i ca 5 minutter, eller til de flyter til toppen. Tøm og tørk.
6. Bland eggehviten og ha i en grunne bolle. Bland de tørkede krydderne, brødsmulene og mozzarellaen i en annen bolle.
7. En om gangen dypper du raviolien i eggehviten og deretter i brødsmulene. Legg på den smurte bakeplaten.
8. Stekes i ca 10-15 minutter, eller til de er sprø.

Flere hjemmelagde pastaoppskrifter

Hvordan lage hjemmelaget pasta
Hjemmelaget tortellini
Hvordan lage hjemmelaget glutenfri pasta