3. Oppskrift på blåmuggost og gressløk
Ingredienser:
- 2 pinner usaltet smør, ved romtemperatur
- 4 ss blåmuggost (mer eller mindre, avhengig av hvor sterk osten er)
- 2 ss ferskhakket gressløk
- 1 klype salt (bare om nødvendig)
Mer: 18 oppskrifter med varm sjokolade som vil endre måten du føler om vinteren
Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren
4. Røkt paprika-jalapeño smør oppskrift
Ingredienser:
- 2 pinner usaltet smør, ved romtemperatur
- 2 ss røkt paprika
- 2 jalapeño paprika, fruktkjøtt og frø fjernet, veldig fint terninger
- 1 klype salt
5. Krydret brunt sukker smør med valnøtter og rosiner oppskrift
Ingredienser:
- 2 pinner usaltet smør, ved romtemperatur
- 2-1/2 ss mørkt brunt sukker
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/4 kopp ristede valnøtter, hakket
- 1/4 kopp rosiner
Veibeskrivelse for alle sammensatte smør
- Tilsett alle ingrediensene i en stor bolle i glass eller stål. Bruk en elektrisk stavmikser og slå alle ingrediensene til de er godt innarbeidet og luftige. (Hvis du ikke har en elektrisk stavmikser, kan du gjøre dette for hånd med en sterk skje; det vil bare ta litt mer jobb.)
- Legg et mellomstort stykke plastfolie på en ren, flat overflate. Samle smøret sammen i bollen ved hjelp av silikon spatler, og skje deretter smørblandingen på midten av plastfolien.
- Ta tak i den nederste delen av plastfolien, trekk den opp over smøret, og form viklingen rundt smøret, rull og form en tømmerform. Vri endene av plastfolien, og legg smøret i kjøleskapet for å stivne.
Tips: Sammensatte smørretter spises best innen få dager, men kan fryses til de er klare til bruk. For å fryse smøret, pakk tømmerstokken inn i bakepapir og deretter i plastfolie (eller legg den i en pose som kan lukkes med glidelås og lukk luften), og pakk deretter godt inn i aluminiumsfolie. Merk smøret, og legg det i fryseren i opptil to måneder.
