3 søte blåbæroppskrifter til sommeren - SheKnows

Blåbær er tilbake i sesong, og det er ingen bedre tid å fylle på disse smakfulle, sunne små underverkene.

Relatert historie. Denne pannen fra Aldi gjør pannekakene dine til kunstverk og barna dine vil bli så imponert

Blåbær holder seg friskere lenger hvis de er nedkjølt og oppbevares i originalemballasjen. For best resultat, spis innen syv dager. Frys eller kan noen bær du ikke har tid til å bite i... de holder ekstremt godt. Og du vil takke deg selv når du er ute etter en sommermat midt på vinteren!

Kremaktig tropisk bær smoothie oppskrift

Davids tips: “Smoothies er perfekte kar for frossen frukt, som blåbær, fordi all frukt bryter litt ned under tining. Reduser ismengden i denne oppskriften hvis du bruker frossen frukt eller frossen yoghurt. "

Ingredienser:

• 2 appelsiner, skrelt
• 1 appelsin, skiver (valgfritt garnityr)
• 1 mango, pitted og skrelt
• 2 hele bananer, skrelt
• 1 halvliter blåbær
• 2 halvliter bringebær
• 1/2 kopp fettfri gresk yoghurt
• 1 boks (11,8 fl oz) kokosnøttvann
• 1 kopp is

Veibeskrivelse:

1. Ha alle ingrediensene i en blender og prosess til den er helt blandet.
2. Hell blandingen i serveringsglass. Pynt hvert glass med en appelsinskive, om ønskelig.

Sommerfrukt parfait oppskrift

Serverer 4

Davids tips: "Denne parfaiten er åpen for tolkning... hvis du har all den foreslåtte frukten tilgjengelig, er det en nydelig oppskrift. Men hvis du bare har to ingredienser, vil det ikke skuffe. Vær forsiktig med å bruke bare 1/4 kopp pundkake. Hvis markedet ditt selger kake uten sukker eller fettfattig, kan du kutte kaloriene ytterligere. ”

Ingredienser:

• 1/4 kopp sukker
• 1/2 kopp vann
• 1/2 ts vanilje
• 2 ss honning
• 1 liten beholder med lite fett vanilje yoghurt
• 1 pundkake i butikken, skåret i små terninger
• 2 kopper ferske jordbær, skroget og kvartet
• 1 kopp bringebær eller blåbær, eller en kombinasjon av begge
• 1 kopp fersken eller nektariner i skiver
• Mynteblader til pynt

Veibeskrivelse:

1. For å lage den enkle sirupen, kombiner vann, sukker og vanilje i en liten gryte. Kok opp forsiktig over middels varme under konstant omrøring til alt sukkeret er oppløst, cirka 3-5 minutter. Fjern fra brenneren og sett til side for å avkjøle.
2. Kombiner yoghurt og honning i en stor bolle.
3. For å montere parfaits, legg 1/4 kopp av kuben i terninger i bunnen av fire glass. Drypp den enkle sirupen på toppen. Legg et lag med jordbær og deretter et lag med yoghurt. Gjenta de to siste trinnene, tilsett blåbær eller bringebær og deretter et lag yoghurt.
4. Topp det hele med fersken eller nektariner i skiver og en siste klatt yoghurt. Dryss med de resterende bærene og topp med et mynteblad.

Oppskrifter på hele hvete med blåbær og ristede mandler

Davids tips: “Vert du for gjester? Få et forsprang på denne oppskriften kvelden før. Rist mandlene, bland deretter og sett i røren. Rør blandingen raskt neste morgen, så er du klar. "

Ingredienser:

• 1-1/3 kopper hele hvetemel
• 1 kopp allsidig hvitt mel
• 1/3 kopp havre med hurtig tilberedning
• 1-1/2 ts bakepulver
• 1/2 ts natron
• 3 ss sukker
• 1 ts salt
• 5 ss usaltet smør, smeltet
• 2-1/2 kopper redusert fett kjernemelk
• 2 egg, slått
• Nonstick spray
• 1-2 kopper ferske blåbær
• 1-2 kopper skiver eller skiver mandler, ristet
• Lys lønnesirup, til servering

Veibeskrivelse:

1. I en stor bolle kombinerer du hele hvetemel, hvitt mel, havre, bakepulver, natron, sukker og salt.
2. Visp langsomt inn smør, kjernemelk og egg til alle ingrediensene er godt innarbeidet.
3. Varm opp frittata -panne over middels varme og smør overflaten med litt nonstick -spray. Hell røren på overflaten for å danne en stor pannekake. Dryss med ønsket mengde blåbær og mandler. Når det har dannet seg bobler på toppen av pannekaken, snur du formen og steker på den andre siden i ca 2-3 minutter.
4. Fjern fra pannen og hold den varm. Gjenta med resterende røre. Server pannekaker med lys lønnesirup.

David Venable er QVCs bosatte matforfatter og kokebokforfatter.

Flere blåbæroppskrifter

Blåbær sitron øl cupcake oppskrift
Ultimate blåbær ricotta pannekaker
Blåbær- og banansmoothie med linfrø