California vrimler det med vingårder, men pittoreske Paso Robles er den raskest voksende vin regionen i staten. Med mer enn 180 vinprodusenter som produserer mer enn 40 førsteklasses vinsorter, har det blitt et populært hotspot for vinelskere.
Beliggende midt mellom Los Angeles og San Francisco, har pittoreske Paso Robles ikke mistet sitt liten by sjarm og jordnær holdning, selv om den nå er på radaren til alle i vinen verden. Takket være den ekte vennligheten, vil du føle deg hjemme, enten du er vininteressert eller ikke kjenner forskjellen mellom en Cabernet Sauvignon og en Syrah. Når det er sagt, er den sjarmerende byen Central Coast den perfekte kjæresteturen for å begynne eller fremme vinutdanningen din mens du nyter noen av regionens frodige og mangfoldige viner.
Paso Robles er oppkalt etter områdets høye eiketrær, El Paso de Robles, eller "Oaks -passet". rik historie med vinfremstilling-dyrking av vindruer begynte rundt 1790, før selve byen ble grunnlagt i 1886. I dag kan Paso Robles skryte av alt fra boutique-vingårder til mellomstore til store vingårder. Det er mer enn 26 000 dekar som produserer mer enn 40 varianter - fra spansk til italiensk, Bordeaux til Rhône, inkludert regionens berømte Zinfandel. Her er våre forslag til den perfekte måten å oppleve Paso Robles vinland på, enten du og vennene dine vil pusse opp din vinkunnskap eller bare slapp av og nyt det noen kaller "gudens drink". Og det er mer: Ingen kjærestetur ville være komplett uten en spabehandling, så vi har beskrevet dem også. Nyt-og forbered ganen på noen fabelaktige viner!
Lær om vin
Clautiere Vineyards
Enhver snobberi knyttet til vinsmaking vil være et fjernt minne med ett stopp på Clautiere Vineyards, der mottoet, "en vingård som ingen andre", viser seg å være sant. Fantasy-innredningen inkluderer lilla malt vegger, overdimensjonerte svart-hvitt flislagt gulv, fargerike parykker, lysekroner og mosaikkfliser-tenk Mad Hatter møter Willy Wonka. Like herlig som innredningen, forbered deg på å bli begeistret når du smaker eiendom Rhône -varianter og -blandinger, Cabernet Sauvignon og en port i vintage-stil mens du tar til deg Clautieres fantastiske mosaikk-kunst vise. Besøk Clautiere Vineyard, 1340 Penman Springs Road, Paso Robles, (805) 237-3789.
Vina Robles
Fortsett å finpusse vinkunnskapen din, og lær deg å smake, identifisere og nyte forskjellige viner på Vina Robles. Vingården lager viner som bygger bro mellom den gamle og nye verdenen, og fanger sofistikeringen av europeiske viner mens de feirer de dristige smakene fra vingårdene i Paso Robles. Nåværende utgivelser inkluderer Zinfandel, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Besøk Vina Robles, 3700 Mill Road, Paso Robles, (805) 227-4812.
Niner Wine Estates
Deretter finner du ut hvilke urter, krydder og frukt som består av vin Niner Wine Estates. Godset tilbyr flere vinopplæringsserier gjennom året, inkludert matlagingskurs og demonstrasjoner. Besøk Niner Wine Estates, 2400 Highway 46 West, Paso Robles, (805) 239-2233.
Første crush
Husk det berømte Jeg elsker Lucy episode når hun knuser vindruer? Her er sjansen din. Lær hvordan du høster vindruer og lager vin selv, når du deltar på et blandingsseminar og vinverksted på Første crush. Klassene fokuserer på en grundig vinopplæring, alt fra vin 101 til blandingsverksteder, og er tilgjengelige året rundt. Besøk First Crush, 2995 Pleasant Road, San Miguel, (805) 434-2772.
Hvor å bo
Hotell Cheval
Hotell Cheval, 1021 Pine Street, (805) 226-9995: Det eneste eksklusive boutiquehotellet i Paso Robles sentrum. Det 14-roms hotellet tilbyr luksuriøse rom og fasiliteter. Nyt et glass vin med vennene dine i Pony Club, eller slapp av på biblioteket.
Canyon Villa Bed & Breakfast
Canyon Villa Bed & Breakfast, 1455 Kiler Canyon Road, (805) 238-3362. En toskansk inspirert B&B i hjertet av Paso Robles vinland. Etter en dag med vinsmaking kan du slappe av og nyte mer vin og forretter på gårdsplassen fra 16.00 til 18.00. i sommermånedene.
Ta en spabehandling
River Oaks Hot Springs Spa
River Oaks Hot Springs Spa har vært et samlingssted og en kilde til helbredelse i årevis. Her kan gjestene slappe av og forynge seg, enten de er i bløt i mineralfjærene under stjernelyset eller slapper av i skyggen av et privat utendørs spa. Besøk spaet på 800 Clubhouse Drive, (805) 238-4600.
På Vino +Therapy Studio
Vin er ikke bare for å drikke. På Vino +Therapy Studio, luksuriøse behandlinger som inneholder vin, inkluderer Coco-Cab Facial, en cabernet- og sjokoladeinfusjon behandling ($ 70), en vin gjennomvåt manikyr og pedikyr ($ 50) og druefrøoljemassasje ($ 70 for 60 minutter). Besøk studioet på 5990 Entrada, Atascadero, (805) 466-8466.
Komme til Paso Robles
Fly inn San Luis Obispo; Paso er en 30-minutters kjøretur nordover på motorvei 101.
Flere ferie- og reisetips
5 fasjonable hoteller
5 spa -utflukter verdt splurge
Lær språk og kultur sammen
