Beste sjokolade å bruke til drinker etter middagen-SheKnows

Ettermiddagsdrinker er vanligvis rike, søte og kremete cocktailer. Mange oppskrifter inkluderer smeltet sjokolade eller kakaopulver for smakstilsetning. Imidlertid vil typen sjokolade du velger gjøre en forskjell i måten cocktailen din smaker på.

Relatert historie. Martha Stewart deler en tysk sjokoladekakeoppskrift med en overraskende, deilig vri

Velge den perfekte sjokoladen

Du vil vurdere kakaoinnholdet når du velger sjokolade for å legge til drikkeoppskriften. Jo høyere kakaoinnhold, desto mindre søtt og mer bittert vil det smake. Kakao i sin reneste form er usøtet sjokolade, også kjent som sjokoladesprit. Den lages ved å male opp midten (nib) av kakaobønnen til en jevn flytende form. Sjokoladebrennevin inneholder ikke noen egentlig brennevin.

Sjokolade som inneholder mye sjokolade, smaker best til blanding med alkohol. Disse sjokoladene inkluderer bittersøt, halvsøt, mørk og intens mørk sjokolade. I noen tilfeller kan melkesjokolade tilføres vodka for en lett, søt smak som kan tilsettes andre oppskrifter etter middagen.

Tilsetning av sjokolade til drinker etter middagen

Smelting av sjokoladen før du legger den til din favorittdrikkoppskrift, er den beste måten å blande den lett inn i drikken. Hvis drikken er varm, som en irsk kaffe, kan du legge små biter sjokolade i for å smelte. Et usøtet kakaopulver kan også brukes til drinker med varm sjokoladebunn. Ulike drinker krever forskjellige sjokoladesorter. En Café Brasileiro og en Dulce de Leche smaker best når mørk sjokolade tilsettes, mens en Chocolatini er bedre med bittersøt sjokolade.

Pynt med sjokolade

Garnering av en drink etter middagen med sjokolade gjør den ekstra søt og velsmakende. Riv eller barberer bittersøt, usøtet eller halvsøt sjokolade og drysser på toppen av en drink, øker presentasjonen og smaken. Du kan også velge å knuse bittersøt, mørk eller intens mørk sjokolade og dyppe et glass for å pynte kanten. Hvit sjokolade lager også en deilig pynt på en drink som allerede inneholder sjokolade som ingrediens.

Flere søte godbiter

Tips for sammenkobling av sjokolade og vin
Alkoholfrie drinker og sjokoladepar
Hvorfor sjokolade er et flott tillegg til menyen