Feir sesongen med oransje tilført kylling og tranebærchutney - SheKnows

Forrige uke hadde jeg gleden av å delta på California International Marathon Health & Fitness Expo på Sacramento Convention Center.

Relatert historie. Velmenende gaver du ikke bør gi noen som håndterer infertilitet

t

t Jeg ble invitert av Ocean Spray® og SheKnows til å delta på en prøvetaking av Ocean Sprays nyeste produkt, PACt ™. PACt ™ er tranebærekstraktvann som hjelper til med å rense og rense kroppen din bedre enn vann alene. Under arrangementet var jeg så heldig å få møte og chatte med mange deltakere for maraton.

t Den mest minneverdige personen jeg møtte var en eldre kvinne fra Washington. Hun sjokkerte meg da hun fortalte meg at hun reiste hele denne veien for å løpe maraton. Hun drev den i fjor også! Jeg ble så overrasket over dette. Jeg spurte ikke hennes alder, men hun så gammel nok ut til å være mamma. Jeg innrømmet for henne at det meste jeg løp var en 10K og det var vanskelig å fullføre. I stedet for å spørre om hva jeg gjorde galt, fortalte hun meg: “En 10K er en veldig lang distanse, og du bør være stolt over å ha fullført den; de fleste mennesker kan ikke engang løpe en kilometer. " Og jeg fant ut at vi hadde den samme motivasjonen, å holde oss friske for barna våre, i hennes tilfelle også for barnebarna.

t

t Jeg ble inspirert av den friske og sesongbaserte smaken av tyttebær til å lage denne morsomme og festlige oppskriften.

Oransje tilført kylling med tranebærchutney

t

Ingredienser:

• 3 fjær av kyllingben

t

• 2 appelsiner

t

• 1 ss havsalt

t

• 1/2 ts svart pepper

t

• 3 hvitløkshansker, skiver

t

• 1 ss hvitløkspulver

t

• 1 ss tørket oregano

t

• 2 ss avokado olje

Veibeskrivelse:

1. Klem saften av 2 appelsiner, 1/2 ss havsalt, hvitløk i skiver og 1 kopp vann i en stor bolle. Bland godt og legg kyllingbenkvartene i en bolle. Dekk bollen og sett i kjøleskapet i 3 timer.

t

2. Ta kyllingen ut og tørk med et papirhåndkle. Gni kyllingen med resterende havsalt, svart pepper, hvitløkspulver og oregano.

t

3. I en ovnfast kokepanne, varm olje til middels høy varme. Stek kyllingen i 4-5 minutter på begge sider. Fullfør kyllingen ved å sette formen i ovnen og stek i 20 minutter ved 375 grader F.

Tranebær chutney

Ingredienser:

• 1/2 kopp ferske tyttebær

t

• 1/4 kopp eplecidereddik

t

• 2/3 kopp vann

t

• 1/4 kopp agave

t

• 1/2 ts havsalt

t

• Juice av 1 appelsin

Veibeskrivelse:

1. Ha alle ingrediensene i en liten kjele, kok opp og la det småkoke til væsken tykner til gelens konsistens. Tilberedningstid: vanligvis ca 5 minutter.

Avsløring: Dette innlegget er en del av et samarbeid mellom Ocean Spray og SheKnows.