Om vinteren, når du har lyst på alt som ikke er rotfrukter, vil stekte cherrytomater være din frelser.
Nå som du kan kjøpe anstendige tomater året rundt i de fleste dagligvarebutikker, kan du få en liten smak av sommeren når de kjedelige vinterdagene får deg til å gå ned. Det tar bare en lav og langsom stek, og tomatene dine vil bokstavelig talt sprekke av smak.
Ta litt toast, tilsett en schmear av ricotta (det ser faktisk mer ut som en gigantisk skje ricotta, som er fin for meg), og topp med søte, saftige, stekte cherrytomater. Det er superenkelt, supergodt og gir en imponerende forrett for improviserte gjester. Ingen vil noen gang vite at det tok bare minutter med forberedelsestid.
Flere super-enkle forretter
Prøv bifffylte halvmåneruller for finere griser i et teppe
Kick-up maisdipp er den enkleste, osteste snacken for en mengde (VIDEO)
Super-smakfull oliven tapenade på få minutter (VIDEO)
