Du kan trenge en cocktail for å komme deg gjennom den forestående slutten av sommerfallet. Innledning til høsten er ikke lett for noen, ettersom vi må si farvel til varmt vær, badedrakter, strandhelger og grilling.
t
t Labor Day markerer slutten på sommeren, og så i år bør du piske opp noen smakfulle libations for å lette smerten. Vi har et par slurker du kan nyte, alt som minner om den beste sommeren har å by på. Hver er laget med frisk sommerfrukt, og å velge mellom disse bør være det eneste vanskelige valget du må gjøre denne helgen.
Ananas margaritas
t
t Å drikke en margarita om vinteren føles bare ikke riktig. Du må unne deg i de varme månedene. Denne tropiske skjønnheten er ikke bare smakfull, den er pen også.
- 1 unse tequila
- 1 unse trippel sek
- 1 unse enkel sirup
- Juice fra 1 lime
- 2-4 gram ananasjuice
- Ananasbiter
t
t
t
t
t
t Kombiner tequila, trippel sek, enkel sirup og limesaft i et stort måleglass. Hell i ananasjuice og rør til kombinert. Trå ananasbitene med et skarpt spyd. Hell saften i et glass og pynt med ananaspyddet.
t Serverer 1
Tijuana Taxi
t
t Tijuana Taxi er en av de cocktailene du bestiller i en bar eller restaurant og deretter tilbringe måneder med å prøve å gjenskape. Det er en mango-vanilje margarita som passer for en dronning. Vaniljen tilfører et sjokk av sødme når du skjærer gjennom lime -syrlighet. Perfekt for å nippe til ved bassenget.
- 2-15 gram bokser i skiver mango, drenert
- 2/3 kopp tequila
- 2/3 kopp trippel sek
- Juice av 1-1/2 lime
- 2 ha spiser sukker pluss 1 ss sukker
- 1-1/2 ss vanilje
- 2-1/2 kopper is
t
t
t
t
t
t
t Kombiner alle ingrediensene i en blender og bland til en jevn masse. Hell 1 ss sukker på en tallerken. Gni glassene med en skive lime og snurr dem deretter i sukkeret. Fyll glassene med den blandede drikken.
t Serverer 6
Blåbærmojito
t
t Mojitos skriker sommergodhet. Mellom den forfriskende mynten og de modne, smakfulle blåbærene, er de perfekte for en slutten av sesongen-cocktailen.
t For blåbær enkel sirup:
- 1 kopp sukker
- 1 kopp blåbær
- 1 kopp vann
t
t
t For mojito:
- 2 gram blåbær enkel sirup
- 2 gram hvit rom
- 4 gram sitron-lime brus
- 2 kvister mynte
t
t
t
t For enkel sirup, kombiner alt i en kjele og kok opp. Reduser og la det småkoke i 5 minutter. Press. For å lage mojitos, kombinere mynte og lime og gjørme. Hell i 2 isfylte glass. Kombiner sirup og rom i en shaker og rist til det er godt blandet. Hell i glass. Topp med sitron-lime soda.
t Serverer 2
Spydet vanilje limonade
t
t Hvis du virkelig prøver å nyte de siste bitene av sesongen, bør du virkelig gjøre det med en limonade i hånden. Selvfølgelig måtte vi livne det opp litt med litt rom og litt søt vanilje.
- 3/4 kopp fersk sitronsaft
- 1 kopp sukker
- 1 kopp vann
- 1 ss vanilje
- 6 kopper kaldt vann
- 2 ss rom per glass sitronade
t
t
t
t
t
t Bland sukker og vann i en kjele og varm til sukkeret er oppløst. Hell sukker i en mugge sammen med sitronsaft og vanilje. Røre. Hell i vannet og rør godt for å kombinere. Sett i kjøleskap til den er klar til bruk. Når du er klar til å servere, hell 2 ss rom i et glass og topp med limonade.
t Serverer 6
Vannmelon Gin og Tonic
t
t Det er nesten ingenting som er bedre enn en cocktail som inneholder frisk frukt. Frukten gir en god smak og suger til seg litt av alkoholen, noe som gir en velsmakende og slem drink. Mens du nipper til denne G&T, kan du ta en del vannmelon fra glasset og nyte den sommerlige, friske smaken.
- 1/4 lime, saftig
- 1/4 kopp vannmelonbiter
- 2 ss gin
- 2 kopper tonisk vann
t
t
t
t Press limesaften i et cocktailglass fylt med is. Tilsett vannmelon, gin og tonic og rør for å kombinere.
t Serverer 1
