Jeg har sett min del av nydelige kaker, men de fleste vender til siden av blomster og frilly. Denne svarte fløyelståkekaken av Heather Baird of Dryss kaker, derimot? Det er i en helt egen galakse.
Jeg har aldri sett en slik kake. Utsiden har svart fondant håndmalt med svamper og en liten pensel for å lage forskjellige stjernetåker, galakser og stjerner av gel mat fargelegging.
Mer: 20 flotte kaker som passer for en prinsesse
Interiøret er en rik svart sjokoladekake. Den er laget med mørkt kakaopulver, men er enda mer dramatisk mørkt takket være litt matfarging med svart gel.
Men for å unngå at ting blir for ensformige, la kakemester Heather til spiselig hvit stjernekonfetti i røren før baking. Når du skjærer i kaken, ser det ut til at du er i ferd med å spise et stykke dypt rom flettet med glødende stjerner.
Mer: Disse nydelige ‘kakene’ er faktisk salater, mennesker - salater
Det som virkelig imponerer meg med kaken er at Heather -teknikken faktisk er tilgjengelig. Visst, det kan ta noen øvingskaker før du har maleriet nede, men det virker mye enklere enn å lage masete sukkerpastaer eller prøve å lage perfekt jevn smørkremrør.
Rød fløyel har definitivt vært på trend en stund nå, men jeg sier at denne kaken innleder en ny æra. Galakskake i svart fløyel, her får du de utmerkelsene du virkelig fortjener. Og hvis noen av vennene mine leser dette, vet du nå hvordan jeg vil at min neste bursdagskake skal se ut!
Mer:Food Porn Friday: 18 kaker som får deg til å sikle
