Relatert historie. Krydre julerisen med tradisjonelle brasilianske smaker
Grønne bønner med brunt smør
Liker du grønne bønner? Denne litt utkledde versjonen vil bli en favoritt blant gjestene.
Serverer 4
Ingredienser:
- 2 kopper friske grønne bønner
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- Sjøsalt
Veibeskrivelse:
- Damp de grønne bønnene til de er omtrent møre. Fjern fra varmen og avløp. Overfør til et serveringsfat.
- I mellomtiden smelter du smøret i en liten kjele. Kok opp og kok til smøret begynner å bli brunt. Fjern raskt fra komfyren og hell over bønnene.
- Dryss med havsalt og server.
Sjekk ut mer grønne bønneoppskrifter >>
Stekte rødbeter med timian
Steking får frem sødmen i rødbeter og tilfører dem timian. Resultatet er en deilig, lett og fantastisk god matrett.
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 pund rødbeter, skrelt og kuttet i 1-tommers terninger
- 1 ss olivenolje
- 3 til 4 kvist timian
- Havsalt og pepper
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 425 F. Legg et ark med aluminiumsfolie på en ristet stekeplate som strekker seg lengden på bakeplaten. Haug rødbetene i midten. Stikk timiankvistene i stabelen i forskjellige seksjoner. Drypp med olivenolje, salt og pepper.
- For å lage en forseglet pakke, snu bakeplaten slik at du er magen opp til langsiden. Ta tak i hver ende av aluminiumsfolien og trekk sammen. Rull de to arkene sammen og lag en lang forsegling. Rull sammen hver gjenværende side av folien.
- Sett den inne i den forvarmede ovnen. Kok i 1 time. La stå i 10 minutter eller så. Vær forsiktig med å åpne pakken - mye varm damp vil bli fanget inne.
- Serveres varm.
Prøv velsmakende Stekte rødbeter med sjalottløk >>
Varm rosenkålsalat med Gorgonzola og solsikkefrø
Denne smakfulle salaten vil glede gjestene dine.
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 kopper halvert rosenkål
- Salt og pepper
- 2 ss solsikkefrø
- 2 ss Gorgonzola smuldrer
- 2 ss balsamico vinaigrette
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 425 F. Spray en ovnssikker panne med matoljespray. Fordel rosenkål i pannen i et enkelt lag. Spray spirene lett med matolje. Dryss over salt og pepper. Stek i forvarmet ovn i 15 minutter, snu en gang.
- Kast de stekte rosenkålene med solsikkefrø, Gorgonzola og balsamico vinaigrette. Server umiddelbart.
Sjekk ut Spirer brassert med bacon >>
Flere ideer om siderett:
- Organiske sideretter
- 10 enkle sommerretter under $ 10
- Lavkarbo-Thanksgiving-sideretter