Klassiske dessertoppskrifter - SheKnows

Hvis du har lyst på noe nytt til dessert, kan du prøve å gå noen år tilbake og trekke opp noen favoritt klassiske dessertoppskrifter fra 50-, 60- og 70 -tallet. Du kan enkelt oppdatere retro -desserter med nye stiler og ingredienser for en morsom og kreativ godbit som barna dine synes er nye, og du vil huske fra barndommen.

Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen

Oppdaterer klassikerne

Bytt smak

For enkelt å oppdatere en klassisk dessert, bytt bare noen få av hovedsmakene. Hvis du for eksempel lager en kirsebærjubileum i retrostil, bruker du jordbær eller blåbær i stedet for kirsebær eller, hvis du tilbereder en sjokolade- og vaniljebrettkake, bruk rød fløyel og sitronkake for en morsom vri. Bare å endre noen smaker vil umiddelbart gjøre enhver klassisk dessert din egen.

Endre formen

For å umiddelbart oppdatere en klassisk dessert, endre stilen. Lag for eksempel individuelle bakt Alaska i stedet for en stor, eller lag svart -hvite cupcakes inspirert av svart -hvite informasjonskapsler. Selv noe så klassisk som gulrotkake kan oversettes til en deilig og uventet informasjonskapsel, eller Lag en velsmakende milkshake smaksatt som din gamle favorittdessert ved å blande lignende smaker.

Hold deg til tradisjonen

Hvis du har en gammel, utprøvd og sann oppskrift, er sjansen stor for at du ikke vil rote med den. De mest klassiske desserter kan ofte være de beste, så perfekt noen oppskrifter og hold deg til dem. Du vil ta en tur nedover minnesporet og barna dine vil elske en ny godbit.

Individuelt bakt alaska

Gjør 4 porsjoner

Ingredienser

• 1 hjemmelaget pundkake, skåret i 1/2-tommers tykke skiver
• 1 halvliter jordbæris
• 4 eggehviter
• 1/2 kopp granulert sukker pluss 2 ts
• 1/8 ts krem ​​av tartar
• 1/8 ts salt
• 1 banan, skiver

Veibeskrivelse

1. Form pundkakeskivene til sirkler og legg på individuelle tallerkener; topp hvert stykke kake med en stor skål med is og legg i fryseren til den er fast.
2. Pisk i mellomtiden eggehvitene med sukker, krem ​​av tartar og salt til det er skummende og stivt.
3. Når du er klar til å lage mat, fjerner du hver tallerken individuelt fra fryseren og fordel marengs over is og kake; gjenta med alle fire kakene, frys dem til de er faste igjen.
4. Forvarm broiler, eller bruk en kjøkkenbrenner for å lage marengsen til den er brun.
5. Frys igjen til iskrem er fast. Når du er klar til å servere, dryss du på bananskiver og granulert sukker og legg under en broiler, eller bruk en fakkel for å smelte sukkeret.

Neste: Flere klassiske dessertoppskrifter >>