Det kommer en dag da hovedkokken i familien din vil jobbe sent, bli syk eller reise på ferie. Hva skal en familie gjøre? Må alle klare seg selv?
I familien min er mannen min den beste kokken - kjønnsroller er forbanna. Jeg har prøvd så godt jeg kan å perfeksjonere mine ferdigheter i #grunnleggende Crock-Pot-matlaging, men sant å si, matlaging med en oppskrift interesserer meg ikke i det hele tatt. Min mann, derimot, har plukket opp en fantastisk hobby/matlagingsbesettelse basert på YouTube -videoer. Som du kan forestille deg, oppmuntrer jeg sterkt hans lidenskap, fordi jeg er egoistisk slik.
Men når mesterkokken i huset ditt tar en pause, må noen tenke på barna. Heldigvis har vi alltid Reddit til unnsetning. En Redditor ba om hjelp til å finne på noen raske og enkle frysemåltider å tide ektemannen mens hun var utenbys i julen i tre uker.
Tingen med fryser måltider er at ikke hvilken som helst oppskrift vil gjøre. Noen retter fryser ikke godt. Andre retter tiner og varmes opp med en funky ettersmak. Den eneste sanne måten å finne det beste frysemåltidet for familien din er basert på erfaring - eller andres prøving og feiling.
Erfarne Reddit -kokker som har vært der og gjort det, bekjente de mest vellykkede familiens frysemåltider. Ta en titt på de 10 beste ideene for frysemåltid som du kan bruke i siste liten familiemiddag:
1. Frokost burritos
Reddits frokost burrito profftips: "Jeg pakker min inn i frysepapir, deretter med folie."
2. Chili
Reddits chili profftips: "Bare lag en stor gryte om gangen, og del dem i en serveringsstørrelse og frys ned."
3. Fancy mac ‘n’ ost
Reddits mac ‘n’ ost profftips: “Hvis du har små metallretter, som tinn, kan du lage mac’n -ost med like, kylling og brokkoli eller noe, men ikke bake det. Frys det og fortell ham temperaturen og tiden for det. "
4. Hjemmelaget pastasaus
Bilde: Pixabay
Reddits pastasaus -tips: "[Prøv] en rekke pastasauser (Bolognese, krydret tomat og chorizo/bacon, pesto, etc.), stroganoff fra biff/kylling."
5. Hjemmelaget suppe eller stuing
Reddits suppe profftips: “De fleste buljongbaserte suppene fryser godt. Få eller lag frosne eggnudler som kan legges til kyllingnudelsuppe når den er varm. "
6. Lasagne
Reddits lasagne profftips: "Jeg foreslår at du kjøper noen av de kastformede aluminiumsformene og lager lasagner som er brede med en lasagne-nudel."
7. Ferdige kyllinganbud
Reddits kyllingmøre profftips: "Trimmede, skinnfrie kyllinganbud -> smak til med salt, pepper og sitron på hver side -> kok i olivenolje på komfyren."
8. Roastbiff
Reddits roastbiff profftips: “Sannsynligvis min favoritt roastbiffoppskrift: en 2-3 lb chuckstek, en pakke ranchblanding, en pakke au jus -blanding, en smørstikke og en skvett juice fra en pepperkrukke (ingen annen væske), rull den på lavt i 8 timer. "
9. Shepherd's pie
Reddits gjeterpai profftips: "Hemmeligheten for å få det til å fungere er å gi ham enkle instruksjoner for oppvarming og tape dem på toppen av hver tallerken."
10. Strimlet stekt kylling
Reddits stekt kylling profftips: “Kjøp en hel kylling og stek den (eller kjøp en allerede stekt kylling). Trekk alt kjøttet fra skrotten og bruk det til kyllingsalat til smørbrød eller burritos (kan fryses ned), eller frys kjøttet i små poser slik at han kan varme opp igjen. ”
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere enkle oppskrifter
Hvordan lage den beste ostete veganske frokost -taco noensinne
One-Pot Wonder: Kremet vegansk meksikansk mac ‘n’ ost klar på 30 minutter
Lag enkle kylling verde enchiladas på bare 20 minutter
