Første gangen jeg hadde quinoa, ble jeg ikke blåst bort. Jeg syntes det var tørt og litt for jordaktig for min smak. Etter en stund lærte jeg at quinoa kan være velsmakende - den trenger bare litt jazzing.
Denne gryten gir meg akkurat den rette mengden jazz. Den er full av brokkoli og har en fin, kremaktig tekstur. Du kan enkelt legge til litt kokt kylling for et boost av protein, eller la den være kjøttfri. Uansett er det deilig.
Quinoa brokkoli cheddar gryteoppskrift
Denne quinoa brokkoli cheddar gryten er den perfekte måten å nyte quinoa på. I tillegg er den blandet med deilig brokkoli og toppet med mye tråd.
Serverer 4-6
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Total tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 1 kopp tricolor quinoa
- 2 kopper vann
- 16 gram frossen hakket brokkoli
- 3 gram kremost, ved romtemperatur
- 1 kopp strimlet cheddarost, delt
- 1 boks fløte med sellerisuppe
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts svart pepper
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F, og spray en 8 x 8-tommers tallerken med nonstick-kokespray.
- Tilsett en quinoa og vann i en gryte som er satt på høy varme. Kok opp, dekk til, reduser varmen til lav og la det småkoke til quinoaen er myk og vannet er fullstendig absorbert, ca 20 minutter.
- Rør inn brokkoli, kremost, 1/2 kopp strimlet ost, fløte med sellerisuppe, hvitløkspulver og svart pepper.
- Skje blandingen i den tilberedte retten, og topp med den resterende strimlede osten.
- Stek i ca 20 minutter, til innsiden av retten er varm og toppen har smeltet.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere quinoaoppskrifter
Stekt thai quinoa
Bacon quinoa mac og ost
Lastet grill quinoasalat
