Du har kanskje allerede gjort den organiske overgangen, men har barna dine? Å spise økologisk betyr å spise mat uten hjelp av menneskeskapte kjemikalier. Og selv om den organiske oppdrettsmetoden kan være dyrere-enda mer enn de stigende kostnadene ved ikke-organiske stifter som melk og egg-sier eksperter at fordelene med naturlig mat er vel verdt det. Og når det gjelder barna dine, er det verdt det å bruke mer på organiske valg.
Den grønne bevegelsen
Den grønne bevegelsen er over oss. Fra å bruke bærekraftige materialer når de bygger nye hjem til å kjøre hybridbiler, endrer mange livsstil for å spare energi, hjelpe Moder Jord og bli frisk.
Hva med å gi barnas diett en grønn makeover? Etter hvert som flere og flere naturlige matbutikker og økologiske merker dukker opp, blir det lettere for deg og din familie å spise økologisk, noe som er en
bra med tanke på alle helsemessige fordeler av et helt naturlig kosthold.
Gå organisk for helsen
Dr. Therese Pasqualoni, en folkehelsespesialist og atferdsterapeut, er opptatt av barns kosthold i disse dager. Dr. Pasqualoni, som har forsket på ernæring, fysisk aktivitet
og stresshåndtering i over 14 år, erkjenner at økologiske matvarer er mer fordelaktige enn konvensjonelle matvarer. Mens du vurderer forholdet mellom organiske dietter og konvensjonelle dietter, a
studie publisert i British Journal of Nutrition fant at blant 815 toåringer opplever de som spiste økologiske meieriprodukter redusert eksem og hvesing enn de som spiste
konvensjonelle meieridietter. Selvfølgelig er å spise økologisk ikke den eneste viktige faktoren, sier Dr. Pasqualoni. Hun understreker at å drikke økologisk melk også bør ledsages av andre ernæringsvaner som å spise a
stort utvalg av frukt, grønnsaker og fullkorn. "Foreldre og barn må lese ingredienslister og styre unna matvarer med kunstige matfargestoffer og konserveringsmidler," legger hun til.
"Du kan finne sunnere alternativer ved å lete etter naturlige matfargestoffer som rødbeter, så vel som naturlige konserveringsmidler som inneholder vitamin E."
Forhindre psykiske problemer
En studie utført av University of Washington fant at førskolebarn i Seattle som først og fremst spiste økologisk mat ble utsatt for færre organofosfatpesticider enn barn som hovedsakelig spiste
konvensjonelle matvarer. Hva betyr dette for barnas hjerne? I 2006 rapporterte BBC at plantevernmidler som finnes i frukt og grønnsaker, og reduserte næringsstoffer i ikke-organiske råvarer, kan forårsake psykiske problemer som depresjon og hukommelsesproblemer i
barn og voksne.
Battle Attention Deficit Disorder
Mange barn lider av Attention Deficit Disorders (ADD), et tilbakevendende atferdsmønster preget av korte oppmerksomhet, impulsivitet og noen ganger hyperaktivitet. Vanligvis leger
foreskrive Ritalin, et sentralstimulerende middel som også brukes til å behandle døsighet på dagtid og kronisk utmattelsessyndrom, til de som lider av ADD. Men noen av disse reseptbelagte legemidlene har bivirkninger
som angst, nervøsitet og søvnløshet. Trenger du et alternativ med færre bivirkninger? Det er et helhetlig alternativ for barna dine. Det er et plantebasert ernæringsprogram som antas å hjelpe ADD-lider. David Sandoval,
grunnlegger og administrerende direktør i Purium Health Products, forteller oss at det er et forhold mellom kosthold og sykdom. “Alt menneskekroppen trenger for å leve et langt, sykdomsfritt liv er gitt
ved jorden, sier han. De mulige matrelaterte ADD-risikofaktorene er høyt sukkerforbruk og å spise bearbeidet mat og tilsetningsstoffer. Fjern de tre fra kostholdet ditt, og du bør se
en forbedring.
"I utgangspunktet kommer det til å kreve litt disiplin, men å bytte til hele, ubehandlede og helst organiske måltider vil rense kroppen og hjelpe deg med å utnytte kraften i din egen
tankene, ”forklarer Sandoval, som tror dårlig ernæring kan være den mest skadelige i de tidlige utviklingsstadiene av livet. Han understreker at foreldre bør mate barna sine økologiske råvarer fordi
den har maksimal næringstetthet, og en minimal mengde plantevernmidler og andre skadelige kjemikalier.
Sunt vs. usunn økologisk mat
Nå som du kjenner noen av fordelene med økologisk mat for barnas diett, er det også viktig å huske at ikke alle økologisk mat er gunstig for dem. Er organiske Oreo -kaker for eksempel sunne? Det er vanskelig å tyde noe organisk. Bare fordi noe sier at det er organisk,
betyr ikke at det er bra for deg. Informasjonskapsler som Oreos er også lastet med usunt sukker og fett av dårlig kvalitet. Organisk frukt, fri for plantevernmidler og kjemikalier fra bondens
markedet ville vært et bedre alternativ.
Flere råd om å spise økologisk mat:
Er din økologiske mat virkelig økologisk?
Hvordan kjøpe økologisk mat til barn
Naturlig, sunn og økologisk barnemat
