Selv om noen mennesker kan like gjerne drikke vin ut av plastkopper gjør det riktige vinglasset virkelig en forskjell i vinsmaken. Les videre for å lære hvordan vinglasset ditt kan forbedre vinen du drikker.
Gjør det riktige valget for
den beste smaken
Selv om noen mennesker kan like gjerne drikke vin av plastkopper, gjør det riktige vinglasset virkelig en forskjell i vinens smak. Les videre for å lære hvordan vinglasset ditt kan forbedre vinen du drikker.
I en klemme har vi alle hatt vin fra et mindre enn ideelt kar som en Mason-krukke eller en rød plastkopp. Og hvis du syntes at vinen smakte litt, var det ikke bare fantasien din. Selv gode viner kan smake fryktelig i feil glass, og det er derfor det er så viktig å velge riktig glass for å forbedre smaken og aromaen til vinen du drikker. Så tøm ut disse skapene og invester i noe kvalitetsgods - vin har aldri smakt så godt!
Form
Vi vet alle at formen på et vinglass betyr noe - hvorfor skulle vi ellers trenge et helt annet sett med glass til Champagne? Røde viner trenger vanligvis en stor bolle med en liten innsnevring på toppen av glasset. Denne formen gjør at vinen kan luftes i bollen og duftene slipper ut og treffer nesen ordentlig. Hvite viner serveres vanligvis best i smale glass med en mindre bolle, ettersom de ikke trenger å puste så mye som røde viner og den smalere formen holder vinen kaldere. Champagnefløyter er de mest smale, som hindrer boblene i å rømme for raskt ut av en stor åpning.
Tykkelse
For vinglass er tynnere bedre. Et tykt tungt glass forvrider ikke bare vinens utseende, det kan også endre smaken. Tynnere glass gjør at vinen kommer best inn i munnen din. Vær også oppmerksom på glassets kant. Se etter briller med kuttet kant, noe som betyr at det ikke er noen leppe eller rulle øverst. Den avskårne kanten lar vinen gli jevnt ut av glasset; en valset kant hemmer strømmen og kan endre smakskarakteristikkene.
Størrelse
Så kanskje størrelsen betyr noe... i hvert fall med vinglass. Uansett form bør størrelsen på bollen til et vinglass være stor nok til at en full porsjon vin ikke fyller mer enn halvparten av glasset. Dette gjør at vinen kan virvles rundt og aromaene samles ordentlig i bollen, i stedet for å rømme fra en for full mindre bolle.
Farge
Lyse, fargerike vinglass kan gi pizzazz til bordet ditt, men de gjør ingenting for vin. Et enkelt, klart vinglass er alt du trenger for å la vinen skinne. Siden du smaker med øynene først, vil skjønnheten i en dyp rød eller skarp hvit bli lagt merke til lenge før vinen treffer tungen din, så la det fargede glasset ligge igjen for vannet.
Husk at du ikke trenger å bryte banken på et sett med vinglass. I stedet for å kjøpe glass-spesifikke glass, kjøp en universell form som kan fungere med de fleste viner, med tanke på glasstykkelse og skålstørrelse. Kvalitetsbudsjettvennlige briller varierer fra $ 10 til $ 15, som disse Spiegelau Hybrid Universal vinglass.
Se: Hvordan velge riktig vinglass
Lær hvordan du velger riktig vinglass i denne videoen.
Mer om vin
Mindre kjente vinregioner i California
Beste destinasjoner for vinland i USA utenfor California
Napa Valley musserende vinsmakingstur
