30-minutters croque monsieur gryte er en vri på din favoritt sandwich-SheKnows

Jeg ble riktignok ikke helt forelsket i Frankrike da jeg besøkte som alle andre ser ut til å gjøre. Det var kaldt, regnfullt og fuktig, jeg snakket (fortsatt ikke) språket, og folk var ikke så vennlige. Jeg vil imidlertid si at jeg spiste deilig deilig mat mens jeg var der, inkludert en gatekafé croque monsieur som slo av meg sokkene.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Det er ganske imponerende med tanke på at det i utgangspunktet er en skinke og ostesmørbrød. Gitt at det er doppet i smør, så det kan også hjelpe litt (OK, mye).

Lunsjen inspirerte denne gryten. Det er middagsversjonen av en croque monsieur minus alt smøret, men fremdeles dekadent takket være eggene og melken det blir gjennomvåt og bakt i. Det er i utgangspunktet som å lage en smørbrød til middag, men det vil se ut som om du legger ned mye ekstra arbeid når det kommer ut i en ildfast form.

Croque monsieur gryteoppskrift

Den dekadente franske smørbrødet blir til en lett gryte som vil mate familien. Server med en fin grønn salat, og middagen er på bordet på 30 minutter.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 1 liten fransk baguette, skåret i tynne skiver
• 2 ss Dijon sennep
• 1/4 pund deli Black Forest skinke, skiver
• 1/4 pund deli sveitsisk ost, skiver
• 1/3 kopp revet Gruyère -ost
• 2 egg
• 2/3 kopp helmelk

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F, og smør en 8 x 8-tommers ildfast form.
2. Skjær 1/3 av brødskivene i terninger, og legg dem til side.
3. Fordel Dijon sennep på toppen av de resterende brødskivene.
4. Ordne brødskivene slik at de overlapper litt i formen.
5. Brett 1/2 ost på toppen av brødet.
6. Brett skinkeskivene oppå osten.
7. Topp skinken med den resterende skivede osten.
8. Legg brødterningene på toppen av osten.
9. I en liten bolle, visp sammen egg og melk.
10. Hell blandingen over toppen av gryten, og dykk brødbitene jevnt mens du gjør det.
11. Topp med revet Gruyère, og sett i ovnen for å bake i ca 20 minutter.
12. Fjern fra ovnen når toppen er gyllenbrun og sprø.
13. La gryten stivne i 3 til 5 minutter før du skjærer den.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere gryteoppskrifter

Beef enchilada gryte
Tortellini gryte
Gryte med quinoa caprese