Du trenger ikke lage den samme kjedelige kyllingsalaten uke etter uke. Disse tre oppskriftene tar en klassiker og gir den litt krydder og smak!
Kyllingsalat er en klassisk lunsjtid. Vi synes det er flott på klassisk hvitt brød og til og med på fancy franske croissanter. Disse tre helt forskjellige, men helt deilige, kyllingene salatoppskrifter får deg til å skrike etter mer!
Eple og drue kyllingsalat oppskrift
Denne oppskriften blander den klassiske smaken av kyllingsalat med sprøhet av epler og sødme av røde druer. For ekstra tekstur, rør inn noen hakkede pekannøtter.
Gir 4 smørbrød
Ingredienser:
- 2 kokte, skinnfrie kyllingbryst uten skinn (i terninger eller strimlet)
- 1 lite eple (i terninger)
- 1/2 kopp halverte røde druer
- 1/4 kopp rødløk i terninger
- 1/2-1 kopp majones
- Salt og pepper etter smak
- 1/3 kopp hakkede pekannøtter (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Tilsett ingrediensene i en bolle og bland. Oppbevares i kjøleskap til den er klar til bruk.
- Nyt på brød eller vanlig.
Oppskrift på karry kyllingsalat
Denne kyllingsalaten handler om smak! Det vil garantert krydre lunsjen din og få kollegaene til å tigge om oppskriften.
Gir 4 smørbrød
Ingredienser:
- 2 kokte, skinnfrie kyllingbryst uten skinn (i terninger eller strimlet)
- 1/4 kopp hakkede cashewnøtter
- 1/2 kopp fettfri ren gresk yoghurt
- 2 ss majones
- 2 ts karrypulver
- 1/3 kopp tørket tyttebær
- 1/4 kopp hakket persille
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Tilsett ingrediensene i en bolle og bland. Oppbevares i kjøleskap til den er klar til bruk.
- Nyt på brød eller vanlig.
Sitron basilikum kyllingsalat oppskrift
Sitron gir en fin frisk smak til kyllingsalat med basilikumsmak og rømme gir en fin kremhet.
Gir 4 smørbrød
Ingredienser:
- 2 kokte, skinnfrie kyllingbryst uten skinn (i terninger eller strimlet)
- 1-2 ribber i terninger i terninger
- 1/4 kopp hakkede friske basilikumblader
- 1/2 kopp skiver mandler
- 1/2 kopp rømme
- 1/2 kopp majones
- 1 ts fersk sitronsaft
- Skall av en liten sitron
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Bland kylling, selleri, basilikum og mandler i en bolle.
- Bland rømme, majones, sitronsaft og sitronskall i en liten bolle.
- Kombiner de to og oppbevar i kjøleskapet til de er klare til bruk.
Flere kyllingoppskrifter
Buffalo kyllingsalat oppskrift
Pizza med kyllingsalat
Asiatisk kyllingsalatoppskrift