Ingen ønsker å tilbringe endeløse timer på kjøkkenet for å lage noe så enkelt som kyllingsalat. Hold ting enkelt og raskt, og hent en fersk kokt rotisserie -kylling fra din lokale kjøpmann.
Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren
Jeg brukte brystet (men du kan bruke favorittkjøttet ditt) og blandet det i en kjølig og kremet karrisaus full av deilige krydder med tonnevis av smak. Denne kyllingsalaten serveres godt over sprø salatgrønt eller ligger mellom brødskiver.
Oppskrift på snarvei med karry kyllingsalat
Serverer 4
Forberedelsestid: 15 minutter | Inaktiv tid: 30 minutter | Total tid: 45 minutter
Ingredienser:
Til karrisausen
- 1/4 kopp ren gresk yoghurt
- 1 ss fettfattig majones
- 1 lime, saftig
- 1 ts honning
- 2 ss mango chutney
- 1 ss karrypulver
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper, etter smak
Til salaten
- 2 rotisserie kyllingbryst, i terninger
- 1/4 kopp revet søt løk
- 2 ss rips eller rosiner
Veibeskrivelse:
- I en bolle kombinerer du alle ingrediensene til sausen.
- Bland godt, dekk til og sett til side til den er klar til bruk.
- Tilbered salaten i en bolle, tilsett kyllingen, grønne løk og rips (eller rosiner).
- Hell den hjemmelagde karrisausen på toppen, og bland godt til all kyllingen er jevnt belagt i sausen.
- Dekk til salaten, og la den stå kaldt i 30 minutter slik at smakene blandes.
- Server over sprø, grønne grønnsaker i en salat, eller server på luftig brød til en sandwich.
- Oppbevar rester i opptil 3 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Flere oppskrifter på kyllingsalat
Tex-Mex kyllingsalat
Kyllingsalat på 3 måter
Farm stand kyllingsalat
