Denne saftige koreanske BBQ -kalkunburgeren er den perfekte måten å avslutte sommeren på - SheKnows

Sommeravslutningen er rett rundt hjørnet, og jeg vet ikke om deg, men jeg prøver å spise så mange burgere jeg kan mellom nå og da. Det er bare noe med å synke tennene i en saftig, dryppende, gimme-a-serviett burger som skriker sommer.

Relatert historie. Ina Gartens toskanske sitronkylling er perfekt for en utendørs farsdag med grillfest

Skriv inn den koreanske grillburgeren. Det er den perfekte måten å si farvel til varmt vær, lange dager og tilberede hvert måltid ute. Bare se på all den smaken som er stablet høyt på saftige kalkunpatties. Chili aioli, sweet sake saus, gulrot daikon relish... Dette blir din nye favoritt burgeroppskrift.

Koreansk BBQ -burgeroppskrift

Serverer 4

Ingredienser:

For burgere

• 1 pund malt kalkun
• 1 grønn løk, finhakket
• 1/4 kopp koriander
• Burgerboller

For gulrot daikon -smak

• 1 stor gulrot, strimlet
• 1 liten daikon, strimlet
• 1/4 kopp riseddik
• 1 ts sukker

Til chili -aioli

•  1/3 kopp majones
•  1/2 ss chilisaus (som Sriracha saus)
•  1 grønn løk, finhakket
•  2-4 ss vann

For den søte skyldsausen

•  2 kopper skyld
•  1/3 kopp soyasaus
•  1 ts sukker

Veibeskrivelse:

1. Form kalkunpatties ved å kombinere malt kalkun med hakket løk. Form 4 patties, og sett dem til side.
2. Til aioli, bland alle 3 ingrediensene sammen.
3. For gulrot daikon -smak, bland den strimlede gulroten og daikon sammen med riseddik og sukker, og sett den til side i 1 time.
4. For den søte sake -sausen, kok opp alle 3 ingrediensene, og reduser til halvparten av den opprinnelige mengden.
5. Når sausene og smaken er tilberedt, griller du kalkunburgere over middels varme til de er gjennomstekte, ca. 10 minutter eller til de når en indre temperatur på 170 grader F.
6. Fordel chili -aioli på begge sider av bollene, og legg en patty på hver nederste bolle. Legg gulrot daikon -relish på neste, etterfulgt av koriander, og topp deretter med en klatt aioli og en dusk av den søte sake. Avslutt med dine beste boller, og nyt.

Flere appetittvekkende burgeroppskrifter

Fritos pai burgere
Kremet, krydret jalapeño popper -burgere
20 saftige burgere for ansiktet ditt