Disse meksikanske bryllupskakene er så gode at de bokstavelig talt smelter i munnen din. I tillegg er disse lettere kakene laget med mindre smør enn originalen, slik at du kan ha fem flere uten skyld på Cinco de Mayo!
Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden
Disse informasjonskapslene er like enkle å lage som de er å spise (stol på oss, vi har allerede hatt seks). Bare bland deigen, la den slappe av og bake! Disse er ikke bare gode til Cinco de Mayo-festen din, men de er også den perfekte desserten for alle dager i uken, spesielt denne fettfattige oppskriften.
Fettfattige meksikanske bryllupskaker
Gir rundt 32 informasjonskapsler
Ingredienser:
- 7 ss smør, myknet
- 1 kopp pulverisert sukker, delt
- 1-1/4 ts kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Dash av salt
- 1 kopp allsidig mel
- 1/2 kopp hele hvetemel
- 3 ss vann
Veibeskrivelse:
- Pisk smøret og 1/2 kopp sukker sammen med en elektrisk mikser til det er mykt og luftig. Rør inn vanilje og salt.
- Visp mel og kanel sammen. Tilsett melet gradvis i smørblandingen under omrøring etter hver tilsetning. Rør i vannet. Dekk til med plastfolie og avkjøl i minst 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled et stekebrett med bakepapir. Rull deigen til små kuler og legg 1 centimeter fra hverandre på det tilberedte arket. Stek i ca 11 minutter.
- La avkjøles i ca 1-2 minutter og rull deretter inn i den resterende 1/2 kopp melis. Legg på et avkjølingsstativ for å avkjøle.
Fettfattige dessertoppskrifter
3 Dessertoppskrifter uten fett
3 Enkle sjokolade dessertoppskrifter med lite fett
Deilige fettfattige sommerdesserter
