Hvorfor rå kakao er din beste venn denne V-dagen (og annenhver dag)-SheKnows

Jeg elsker sjokolade og sjokolade elsker meg! Min kjærlighet til sjokolade var ikke alltid gjensidig, da den pleide å gi meg hodepine og fryktelig sukkertrang. Min kjærlighet til sjokolade er ikke den typen sjokolade du sannsynligvis tenker på, det er ikke peanøttene M & M (min gamle last), det er den virkelige rå formen for sjokolade, rå kakao.

Relatert historie. Velmenende gaver du ikke bør gi noen som håndterer infertilitet

t

t Rå kakao inneholder forbindelser som faktisk øker vår tilstand av lyst og lykke, og derfor har sjokolade blitt symbolet for kjærlighet, spesielt på Valentinsdag!

t Visste du at ekte sjokolade faktisk ikke inneholder sukker? Det meste av sjokoladen vi har spist opp gjennom årene er bare meieri og sukker, og det er derfor vi ender opp med å føle oss sprø, lunefulle og slitne etter å ha spist for mye av den. Vi lider av "Sugar Blues", det uunngåelige krasjet etter det euforiske øyeblikket etter å ha spist sjokolade. Du har kanskje byttet til mørk sjokolade, men dette har fortsatt ikke alle helsemessige fordeler som rå kakao gjør. Når du kjøper sjokoladeplater, må du sørge for at det er minst 70-80 prosent rå kakao som hovedingrediens.

t Rå kakao inneholder jern, magnesium, krom, mangan, sink, kobber, vitamin C og fiber. Den inneholder også den høyeste konsentrasjonen av antioksidanter i noen matvarer i verden, som er et flott verktøy for aldring. Du kan kjøpe den i din lokale helsekostbutikk eller en butikk som Whole Foods. Jeg liker Navitas Natural -merket, som du kan finne i et pulver eller nibs til bruk til varm sjokolade, pudding, makroner eller noen av dine favoritt sjokoladegodbiter. Smaken er bitter, så det tar litt tid å bli vant til å spise siden smaksløkene våre pleier å ha den søtere versjonen av sjokolade.

t Kvinner har en tendens til å ha lyst på sjokolade uken før mensen. Dette er fordi uken før menstruasjonen synker jern- og magnesiumnivået i kroppen raskt, noe som får humøret og energinivået til å falle også. Når du kommer til en Snickers -bar, tilfører kroppen overflødig sukker, noe som faktisk gjør PMS -symptomene verre. Ved å spise rå kakao kan du faktisk unngå dine vanlige PMS -symptomer, og du vil aldri gå opp i vekt eller bryte ut fra å spise denne fantastiske superfooden.

t Sjokolade hjelper oss også med å takle stress bedre. Mange av oss har lavt magnesiumnivå og tar ofte feil av hodepine eller tap av matlyst som følge av vår stressende dag, i stedet for det som mangler i kostholdet vårt. En av mine favorittmåter for å tilsette mer magnesium er å spise mer rå kakao.

t Når Valentinsdagen nærmer seg med stormskritt og valget er roser og sjokolade, skal du unne dine nærmeste en veldig sunn og deilig godbit som vil forbedre humøret, øke energinivået og ikke gi dem sukker blues. Denne valentinsdagen, prøv å lage min raske og enkle rå sjokolade -makronoppskrift.

Rå sjokolade makroner oppskrift

tIngredienser:

• 1-1/2 kopper rå kokos

t

• 1-1/2 kopper rå kakaopulver

t

• 1/4 kopp rå honning

t

• 1/2 kopp rå kokosnøttolje

tVeibeskrivelse:

1. Ha alt i en bolle og bland.

t

2. Bruk en skje til å slippe på en tallerken og rull til små kuler.

t

3. Sett i kjøleskap i 10 minutter.

t

4. Ta ut og nyt.