National Eat What You Want -dagen
![Hjemmelaget oppskrift på ferskenterte](/f/9b5f938e353825950edab74619cd4bb5.jpeg)
En dag kommer ikke til å spore hele kostholdet ditt så lenge du kommer tilbake på sporet dagen etter.
Hjemmelaget oppskrift på ferskenterte
Ingredienser:
Maismelskorpe:
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
- 9 ss usaltet smør, myknet
- 1/2 kopp sukker
- 1 stort egg
- 1 stor eggeplomme
- 1/8 ts mandelekstrakt (jeg elsker det, så jeg la til litt mer)
- 1-1/2 kopper mel
- 1/2 kopp malt maismel eller polenta
- 1/2 ts havsalt
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
Fersken pålegg:
- 1/3 kopp allsidig mel
- 1/2 ts malt ingefær
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 3/4 kopp sukker
- 4 fersken, skåret i tynne skiver
Veibeskrivelse:
-
Cookens merknad: Denne terteoppskriften har en veldig tykk skorpe. Hvis du vil ha en tynnere skorpe, bruker du bare mindre av skorpen og lagrer resten i fryseren til neste terte du lager. Hvis du lager en tynnere skorpe, må du bare gjøre den i 4-5 minutter i stedet for den foreslåtte 7-10 når du forbrenner skorpen (før du fyller den med fersken).
Forvarm ovnen til 375 grader F. Pisk sammen smør og sukker. Bland sakte i egg, eggeplomme og mandelekstrakt.
- I en separat bolle, visp sammen mel, maismel, salt, bakepulver, kanel og muskatnøtt. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis til det våte, til blandingen bare kommer sammen. Slipp deigen (den blir litt smuldrende) på plastfolie og pakk den inn i en ball - sett i kjøleskapet til den er kjølt.
- Skyll fersken og tørk forsiktig, del dem i to og kast gropene. Skjær frukten i terninger ca 1/2-tommers tykke.
- I en stor bolle kombinerer du mel, ingefær, muskat og 3/4 kopp sukker. Tilsett fersken og bland forsiktig.
- Ta deigen ut av kjøleskapet og myk den bare litt. Trykk deigen inn i bunnen og sidene av en ikke -smurt, avtagbar bunnterteform eller springform, og klapp den jevnt.
- Stek deigen i sju minutter, så den er kokt litt før du legger ferskenblandingen på toppen.
- Ordentlig fersken på toppen av skorpen.
- Stek i 20-25 minutter til (fersken bobler på toppen).
Fortell oss
Vil du feire National Eat What You Want Day? Fortell oss hvilke oppskrifter som er på menyen din i kommentarene nedenfor!
Flere måter å unne seg
Shamrock shake oppskrift
Lag dine egne twinkies
Hjemmelaget Oreo iskake
Legg igjen en kommentar
Flere historier fra mat og oppskrifter
![costco helsefordeler](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![rachael-ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)