Ferien er en utrolig tid på året i familien min. Vi snakker om det vi er takknemlige for å ha delt de siste 12 månedene, og vi gjør ting som en familie. I år planlegger jeg å ha barna mine mye mer involvert i matlaging av familiens måltider.
Nå som jeg har arrangert en serie spesialtilbud for Mat Nettverk (inkludert Christmas Cookie Challenge, premiere 28. november, og Showdown for Kids Sweets, premiere 30. november), Har jeg forstått hvor mye barna våre er i stand til å gjøre på kjøkkenet og hvor meningsfullt det er for dem å dele forberedelsesprosessen.
Mer:Alison Sweeney: Hvordan jeg var et eksempel på styrke for datteren min
Enten det er å lære å tilberede mat eller å ha ansvaret for en komponent i en tallerken, begynner barna mine tilbringe mer tid på kjøkkenet med meg, og de er stolte over det de bidrar til familien vår middager. Jeg håper å dele våre tradisjonelle ferieoppskrifter i år, slik at de kan perfeksjonere dem og fortsette tradisjonene for fremtidige generasjoner.
I utgangspunktet fikk jeg barna mine virkelig hjelp til å bake fordi jeg visste at de ville glede seg over å slikke skjeen etter å ha laget kakene og spise desserten når den var klar. Selv om de definitivt setter pris på bakevarer, har jeg funnet ut at de også virkelig liker å lage en middag for oss, eller i det minste bidra til måltidet.
Jeg har også innsett at siden de har begynt å bruke mer tid på kjøkkenet med meg, er de mindre krevende med hva de vil ha til middag. De skjønner hvorfor jeg alltid har nektet å lage en annen rett til hver av dem.
Mer: Alison Sweeney: Jeg nekter å la filmplanen min hindre meg i å få kontakt med barna mine
Hvis du er som meg og motvillig til å la barna bruke kniver, er det noen enkle måter å få dem til å hjelpe uten å bekymre seg for at de mister en finger:
Forbered maten.
Alt fra vask til måling kan gjøres av barna våre, og de lærer hvor mye som går ned i måltidet fra starten.
Lag tilbehør.
Fra en salat til grønnsaker, barna er i stand til å gjøre sidene klare før de tar eksamen til hovedretten.
Lær hvordan du pynter opp retter!
Jeg har funnet ut at barna mine elsker visse pynt (koriander), men ikke andre (krydder), så de kan pynt en tallerken for å møte ganen - og legg deretter andre komponenter til Daves tallerken og tallerkenen min for å møte vår smaker.
Plate maten.
Å kjenne riktige porsjoner er alltid en god idé, og ved å plate maten er barna stolte av det endelige produktet vi legger på bordet.
