Det er mye motstridende informasjon om popcorn. Noen forsiktighet om farene ved å hengi seg i en pose med ting, mens andre spiser popcorn som en sunn matbit. Vi har oversikt over om denne smakfulle godbiten hører hjemme i kostholdet ditt.
Popcorn er en vanskelig matbit, fordi noen ganger kan du finne den på en liste over sunne alternativer med lavt kaloriinnhold, og andre ganger kan du lese forsiktighetsartikler om hvorfor du bør holde deg unna tingene. Toronto-basert diettist fra privat praksis Stefanie Senior, R.D. beskriver de forskjellige varianter av popcorn og hvorfor omdømmet varierer så mye.
1
Luftpoppet popcorn
Når popcorn blir luftet av seg selv i en maskin, uten at det er tilsatt noe, har den bare 33 kalorier i en kopp, forklarer Senior. Det betyr at du kan nyte 3 hele kopper for under 100 kalorier. Når du er på jakt etter en knasende matbit å bite i, er det en ganske god avtale! Spesielt siden popcorn er en kilde til fiber - som er bra for tarmen og hjelper til med å håndtere kolesterol og blodsukker, påpeker Senior. I tillegg regnes popcorn som et fullkorn, noe som betyr at det tar lengre tid å bryte ned og derfor holder deg fyldigere lenger, legger hun til.
Du lurer kanskje på hvordan en mat fylt med så mange gode egenskaper kan betraktes som "dårlig". Det hele ligger i dressing av popcorn. På samme måte som med matlaging av grønnsaker, kan noe som opprinnelig var lite fettfattig og kalorier gjøres høyt i sukker, kalorier, fett og natrium hvis du ikke er forsiktig, forklarer Senior. Så hva er en knasende, snackglad kjæreste å gjøre? Senior foreslår å bruke 1 til 2 ts smeltet smør-eller enda bedre, ikke-hydrogenert margarin-for hver 3 til 4 kopper dukket opp. Å bruke 1 til 2 ts olivenolje er også et alternativ. Topp det deretter med en liten klype salt eller Fru. Bindestrek (en saltfri krydder).
Hvis du blir lei av popcorn, kan du kose deg med disse andre næringsrik mikrobølgeovn >>
2
Mikrobølge popcorn
Mikrobølge popcorn gir absolutt et raskt og enkelt mellommåltid, men er det sunt? Det avhenger, forklarer Senior. Hun anbefaler at en matbit er under 200 kalorier og lite mettet fett og natrium. Når det tas i betraktning, passer noen poser popcorn ikke på regningen. For å gjøre det sunneste valget, foreslår Senior å sammenligne merker for å finne det som er lavest i fett og natrium - fortrinnsvis under 5 til 10 prosent - og sørger for at du holder serveringsstørrelsen under 200 kalorier.
3
Film popcorn
Den viktigste typen popcorn som har gitt det som ellers kan være en sunn matbit et dårlig navn, er filmpopcorn. Senior forklarer at selv om filmpopcorn varierer mye når det gjelder hvor mange kalorier du får, gjennomsnittet stor størrelse kino utvalg inneholder 22 kopper popcorn, har over 1000 kalorier og er fylt med fett og natrium. Og hvis du liker å toppe det allerede smaksatte og oljede popcornet med ekstra smør, legger du til omtrent 150 til 250 kalorier, pluss mer fett og natrium, sier Senior. Hvis du skal på kino og virkelig vil unne deg popcorn, anbefaler Senior få en liten eller barnestørrelse, ikke tilsette ekstra krydder eller smør og dele den med en venn hvis mulig.
Gjør popcorn til en sunn matbit
Bottom line: Popcorn kan være en knasende, tilfredsstillende og sunn matbit-du må bare sørge for at du velger riktig type og serverer den på en godt proporsjonal måte. Når du har gjort det, kan du lene deg tilbake og nyte!
Flere snacks ideer
Sunt mellommåltid
Enkle, smakfulle, hjertesunne snacks
Sunn hjemmelaget skole snacks barna dine vil elske
