Tortellini er en av de deilige pastaene med en overraskelse inni som er god med bare smør og olje over eller en tykk og solid tomatsaus. Men hva om du gir avkall på sausen og kaster den i wok-stekestilen? Du får en helt ny smaksopplevelse som er verdt eventyret.
Rørefrysing er en av de hovedretter som er superenkel og en fin måte å bruke opp kjøtt eller grønnsaker. Det faktum at det ikke tar tid å piske opp, gjør det til et godt middagsvalg hjemme hos meg. Vanligvis når jeg steker, er det med kylling eller reker, en haug med grønnsaker og servert over ris. Det er alltid mettende og deilig, og jeg avviker sjelden fra min standardoppskrift. Men da Buitoni foreslo å legge tortellini til wokken, og jeg ble umiddelbart fascinert.
Tortellini er en av mine favorittpastaer på grunn av den ekstra smaken på sentrene. Legg det til de herlige sauser, oljer og kinesiske grønnsaker som brukes i stekepanne, og jeg spiste en middag som kombinerte to av mine favorittdelikatesser-kinesisk og italiensk. Siden jeg brukte pasta, trengte jeg ikke å ta det ekstra trinnet med å lage ris som fyllbunn. Resultatet var en entre som var så uvanlig og smakfull at den umiddelbart løp til toppen av middagsvalgene mine.
Tortellini Rørstek
Ingredienser:
- 1 (9 unse) pakke tortellini
- 1 ss sesamolje
- 1 (16 unse) pose med stekegrønnsaker
- 1/3 kopp tilberedt stekesaus
- 2 ts limejuice
- 1/8 ts cayennepepper (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningene; renne av og sett til side.
- Mens pastaen koker, varm oljen i en stor skillet eller wok over middels høy varme. Tilsett grønnsakene og kok under omrøring av og til i syv til åtte minutter eller til grønnsakene er møre.
- Rør inn pastaen, stek saus og cayennepepper og kok i ett til to minutter eller til blandingen er oppvarmet. Server umiddelbart.
Andre oppskrifter
Lavnatrium shiitake sopp og grønnsak stekepanne
Svinekjøtt og tofu stekt
Tyrkia stekepanne
