Deilige feriedessertoppskrifter - SheKnows

Høytiden handler om å hengi seg, og hvilken bedre måte å gjøre det på enn å spise masse godteri? Disse velprøvde juledessertene er laget med feriefavoritter som tranebær og sjokolade, så de vil tilfredsstille alles søtsug.

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

Tranebærsukker informasjonskapsler og rød fløyel ostekake gjør de perfekte desserter å ta med til kakebørser, kontorfester og cocktail soirees. Bare vær advart: Det kan være lurt å doble oppskriften, slik at du kan snike litt til deg selv!

Tranebærsukker informasjonskapsler

Serveringsstørrelse 24

Ingredienser:

• 1-1/4 kopper mel
• 1/2 ts natron
• 1/4 ts bakepulver
• 1/2 kopp smør, myknet
• 3/4 kopp sukker
• 2 ss eggeslager (eller et halvt egg)
• 1 ts vanilje
• 2/3 kopp hakket tyttebær

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en kakeplate med non-stick kokespray, og sett den til side.
2. I en stor bolle, visp sukker og smør sammen til det er kremaktig. Tilsett egg og vanilje, og bland til det er godt blandet. Tilsett mel, natron og bakepulver, og visp til det blir en deig. Rør inn tyttebærene med en treskje.
   click fraud protection
3. Slipp 1 teskje deigboller på kakebordet, en tomme fra hverandre.
4. Stek i ca 10 minutter eller til den er gyllenbrun.

Rød fløyel ostekake

Serveringsstørrelse 12

Ingredienser:

For det røde fløyelskakelaget:

• 1-1/4 kopper allsidig mel
• 3/4 kopp granulert hvitt sukker
• 1-1/2 ss usøtet kakaopulver (ikke nederlandsk prosess)
• 3/4 ts natron
• 1/2 ts salt
• 1 stort egg, ved romtemperatur
•  3/4 kopp vegetabilsk eller rapsolje
• 1/2 kopp kjernemelk
• 2 ss rød matfarging
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts hvit eddik

Til ostekake laget:

• 2 (8-unse) pakker kremost, ved romtemperatur
• 2/3 kopp granulert hvitt sukker
• Klype salt
• 2 egg
• 1/3 kopp gresk yoghurt
• 1/3 kopp tung kremfløte
• 1 ts vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

1. For å lage ostekaken, pisk kremost, sukker, egg, yoghurt, kremfløte og vanilje sammen. Hell røren i en sterkt smurt kakeform, og stek i ca 45 minutter ved 325 grader F. Når den er ferdig, fjerner du kaken forsiktig fra formen og lar den avkjøles på et avkjølingsstativ.
2. Når osten er avkjølt, sett den i kjøleskapet for å slappe av.
3. For å lage den røde fløyelskaken, visp sammen mel, sukker, kakaopulver, natron og salt i en stor bolle. Tilsett egg, olje, kjernemelk, matfarge, vanilje og eddik i melblandingen. Pisk blandingen i ca 1-1/2 minutter eller til den er blandet.
4. Smør en sirkulær kakeform. Hell røren i kakeformen, og stek i 30-35 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut med noen få fuktige smuler festet.
5. Legg kaken på et avkjølingsstativ. Når du er klar til å sette sammen, legger du ostekakelaget på toppen av det røde fløyelskakelaget.
6. Frost sidene av ostekakelaget med ekstra kremost. Pynt toppen med sjokoladespon.

Flere ferieoppskrifter

Sjokoladekake i krusoppskrift
Kremet tapiokapudding
Gammeldags tannkaker