Avslå alle tanker om veggieburgere som mer ligner hockeypucks enn mat. Disse solide, smakfulle sorte bønneburgerne vil garantert tilfredsstille selv de mest trofaste kjøtteter og er et perfekt tillegg til grillen denne minnedagen. Serveres med chipotle søtpotetfries, det er det perfekte måltidet.
Dette enkle, veganske måltidet vil gjøre alle lykkelige. Linfrøene og vannet fungerer som en eggerstatning for å binde burgeren, men du kan bytte ett egg i stedet hvis du foretrekker det. De kan gjøres glutenfrie ved å bruke glutenfrie brødsmuler. Burgere kan toppes med gamle standbyer som ost eller sunnere alternativer som avokadoskiver.
Vegansk oppskrift på sorte bønner
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 kopp hermetiserte sorte bønner, tappet og skylt
- 1/4 kopp maiskjerner
- 1 ts malt linfrø
- 3 ss vann
- 3/4 kopp brødsmuler
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt
- Pepper
Veibeskrivelse:
- Ha de sorte bønner, mais, linfrø og vann i en stor bolle og mos grovt sammen med en gaffel.
- Rør inn brødsmulene og hvitløkspulveret og smak til med salt og pepper. Tilsett flere brødsmuler hvis blandingen er for fuktig.
- Form til fire jevne patties og sett i kjøleskap i en halv time (dette vil hjelpe den å holde sammen når den er kokt).
- Stek sortebønneburgerne i en varm non -stick eller støpejernspanne, eller på grillen, til de er brune på begge sider.
- Server umiddelbart.
Få mer inspirasjon med denne tynne minnedag meny >>
Chipotle søtpotet frites oppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 3 store søtpoteter, skrelt og skåret i fyrstikker eller båter
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1-1/2 ts chipotle pulver
- 1/2 ts salt
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Kast søtpotetene med olje, chipotlepulver og salt.
- Fordel jevnt på en stekeplate og stek i ca 45 minutter, til den er gjennomstekt og sprø.
- Fjern fra ovnen og server.
Flere vegetariske Memorial Day -oppskrifter
Grillede vegetariske oppskrifter for underholdning
Flere grillede vegetariske oppskrifter
Grillede salatoppskrifter
