Mars er ernæringsmåned, pluss med våren på vei, mange av oss bruker dette som en tid for å starte nye programmer. Så hvorfor ikke ta deg tid til å gi lunsjen din en sunn makeover?
Fire enkle måter å øke ernæringsfaktoren til lunsjene dine:
Tilsett mer frukt og grønnsaker
Prøv en app som MyFitnessPal for å overvåke om du får dine daglige krav til frukt og grønnsaker - mange voksne er ikke det. Hvis du mangler denne avdelingen, må du inkludere flere ferske råvarer i middagsmiddagen. Tross alt, hvis du pakker det, er det mer sannsynlig at du spiser det enn å gå fra kontoret til kaffebaren for å få en småkake. Den enkleste måten, selvfølgelig, er å bare pakke et eple eller en banan med lunsj, men hvis du ikke er en fan av å spise frukt på denne måten, tilbered en stor beholder med frisk fruktsalat i helgen, og ta porsjoner med deg hver dag for lunsj. Eller innlem mer frukt og grønnsaker i smørbrødene dine (de gir smak og tekstur).
Bytt til fullkorn
I stedet for den franske baguetten du bruker til smørbrødet ditt, kan du prøve et linfrø eller et spiret brød til lunsj. Hvis du tar rester fra middagen, kan du bruke en fullkornspasta når du lager vegetabilsk lasagne. I tillegg til å være sunnere for deg, har hele korn en tendens til å få deg til å føle deg fyldigere, så du spiser mindre.
Inkluder mer protein
Kvinner får ofte ikke nok protein fra kosten. Hvis du er en slags salat-til-lunsj, må du ikke bare inkludere greener, men legge til en boks tunfisk eller laks i den også, og kast inn noen cashewnøtter, valnøtter eller mandler for knase, protein og sunt fett. Hvis du har stekt eller en annen type kjøttrett til middag, kan du kaste et par stykker kjøtt sammen med noen grønnsaker i fullkornsbrød eller pita for å lage en sandwich eller pakke til lunsj.
Tilsett mer kalsium
Å få din RDA av kalsium er avgjørende for sterke bein. Ta med revet eller biter av ost på toppen av salaten eller skiver i smørbrødet. Eller, som en del av en enkel lunsj (bonus: veldig lite forberedelsestid), kan du nyte noen fullkornskekkere med ost (bare pass på at resten av lunsjen din også inkluderer de andre matgruppene). Hvis du liker å ha noe som dessert til lunsj, ta med en beholder yoghurt for å få både den søte løsningen din og en porsjon kalsium.
Flere matartikler som kan interessere deg
Hva er den sunneste oljen å lage mat med?
5 måter å smake smartere
Rask, sunn frokost til kvinnen på farten
