Vi er vant til å høre at favorittmatene våre blir mer knappe (aldri glem sjokolademangel i 2014), men heldigvis for oss har bordene snudd. USA er for tiden overbelastet med et historisk overskudd av velsmakende, velsmakende ost.
Tilsynelatende har europeiske meieripriser falt så mye at amerikanske dagligvarebutikker importerer det i rekordmengder, sammen med kremet europeisk smør. I følge Bloomberg, USA har mer ost akkurat nå enn det har gjort noen gang de siste 30 årene. Gal, ikke sant?
Mer:30 grillede ostoppskrifter for alle 30 dagene i april
Men selv om ostglade forbrukere gleder seg (kanskje det er på tide å lære å lage fondue?), Er melkebønder i EU og USA bekymret. Superlave priser i Europa truer melkeprodusternes levebrød der, og amerikanske ostepriser faller også-pluss at amerikansk ost blir forbigått for billigere ting fra utlandet.
Mer:25 oppskrifter for folk som er besatt av ost
"Herregud," sier du. "Hvordan kan jeg hjelpe?" Her er 10 måter du kan håndtere dette historiske overskuddet på ost:
- Spis ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
- Spis mer ost
La oss fokusere på det positive. Det har aldri vært et bedre tidspunkt å spise ost. Enten du er spent på å plukke et hjul med kremaktig Camembert fra Frankrike eller en kile Wisconsin -cheddar, er det nå på tide å ost ut på hjertet.
For flere måter å hjelpe, sjekk ut lysbildeserien vår under.
