Jeg tror vi alle nyter en god skinke og ostesmørbrød innimellom. Men etter å ha gått tom for brød da sønnen min spurte om favorittlunsjen min, fikk jeg panikk til jeg så at jeg hadde en fersk kule pizzadeig som gjemte seg i kjøleskapet.
Lyset inne i hodet mitt gikk av, og før jeg visste ordet av det, dro jeg frem en fersk mengde skinke og ostesteker til meg selv... Jeg mener, til sønnen min. Disse var langt bedre enn noen kald sandwich, ettersom utsiden var flassende og innsiden var varm og oser av smeltet sveitsisk ost.
Hvis du ikke er en fan av skinke, kan du bruke hvilken som helst lunsjkjøtt. Jeg liker veldig godt å bruke økologisk eller nitratfritt lunsjkjøtt samt økologisk ost. Hvis du har tid, lag din egen deig slik at du vet nøyaktig hva som har gått inn i den. Ellers er det bare å lete etter fersk deig i matbutikken din. Du kan lage disse på forhånd, og selv om de definitivt kan serveres kalde, er det utvilsomt deilig å nyte dem varme.
Bakt skinke og sveitsiske ostruller oppskrift
Pizzadeig rulles ut og fylles med helt naturlig Schwarzwaldskinke og kremet sveitsisk ost, deretter bakt gyllen og skåret i runder. Tips: Disse kan lages på forhånd og nytes avkjølt, noe som gjør dem til gode alternativer for matpakker.
Forberedelsestid: 10 minutter | Steketid: 20 minutter | Total tid: 30 minutter
Utbytte 6
Ingredienser:
- 4 gram fettfattig kremost, myknet
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper, etter smak
- 1 ball fersk pizzadeig (eller pizzadeig i butikk)
- 1 (7 unse) pakke uherdet Black Forest skinke (jeg brukte merkevaren Applegate Farms)
- 6 skiver sveitsisk ost
- Fersk persille, til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F, og klær en stekeplate med bakepapir.
- Kjevle ut pizzadeigen på et lett melet underlag.
- Fordel den mykede kremen jevnt over deigen, dryss med hvitløksalt, og smak til med salt og pepper.
- Legg skinken i et enkelt lag på kremost, etterfulgt av sveitsiske osteskiver.
- Rull deigen forsiktig så tett som mulig (som om du lager kanelruller), og legg rullen på bakeplaten.
- Stek dekket i 20 minutter, og ta det ut av ovnen.
- Skjær rullen i 6 skiver, og server den varm.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere barnevennlige sandwich-ideer
Grillet ostruller
Tunfisk og spinat wraps
Vegetabilsk pizzarulle