Denne 19. april, hvitløk elskere over hele USA vil feire den skarpe smaken av et krydret lite medlem av løkslekten - hvitløk. Hvitløk er ikke bare deilig. Det hjelper deg med å beskytte deg mot hjertesykdom, reduserer sannsynligheten for å bli forkjølet og avverger sporadisk vampyr.
Relatert historie. Slow Cooker Sunday: Krydret honning-hvitløk-svinekjøtt er en problemfri middag
Hvitløk er en stift i de fleste amerikanske husholdninger. Fra asiatisk mat til rustikke meksikanske retter, hvitløk gir sin unike smak til en rekke spisesteder fra hele verden. Denne nasjonale hvitløksdagen feires med en av disse fantastiske oppskriftene som gjør hvitløk til stjernen i showet.
Sitron hvitløk brød oppskrift
Ingredienser:
- 1/4 franskbrød, skåret i to på langs
- 1 fedd hvitløk (ca. 1/2 ts), hakket
- 1/2 kopp ekte smør
- 2 ss parmesanost
- 1/4 ts italiensk krydder
- 4 ts sitronsaft, ferskpresset
- Skall av en sitron
- Pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Bland alle ingrediensene unntatt brød i en liten bolle.
- Pensle smørblandingen på brødets kuttede sider og pakk løst med folie.
- Stekes ved 400 grader i ca 20 minutter.
- Fjern fra ovnen, kast folien og skjær i biter på en halv tomme.
Hvitløk majones oppskrift
Ingredienser:
- 1 stor eggeplomme, romtemperatur
- Sitronsaft
- Salt og pepper
- 1/2 ts Dijon sennep
- 3/4 kopp pluss 1 ts olivenolje
- 2 fedd hvitløk, presset eller hakket
Veibeskrivelse:
- I en matprosessor, pulser for å kombinere eggeplomme og 1/8 ts salt.
- Tilsett en spiseskje sitronsaft og sennep, og bland deretter godt.
- Sett matmaskinen på lav og tilsett 3/4 kopp olivenolje veldig sakte (ikke hell for fort, ellers blir majonesen i stykker).
- Fjern majonesen fra kjøkkenmaskinen, tilsett resten av olivenoljen, minst en teskje sitronsaft og hvitløken i en bolle.
- Smak til med salt og pepper etter smak og tilsett eventuelt ekstra sitronsaft.
- Sett i kjøleskap i opptil fem dager.
Hvitløkskrutonger oppskrift
Ingredienser:
- 4 fedd hvitløk, finhakket eller presset
- 1/4 kopp ekte smør, smeltet
- Franskbrød, halvtommers terninger (3 gram i vekt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 300 grader F.
- Bland hvitløk og smeltet smør i en liten bolle, tilsett brødterningene og rør forsiktig til brødet er godt belagt.
- Fordel brødterningene på et stekebrett eller grunt bakeform i et enkelt lag.
- Stek i ca 15 minutter til den er gylden på alle sider, snu minst en gang.
- Avkjøl og server.
Flere oppskrifter med hvitløk
Urt og hvitløk rubbed prime rib oppskrift
Asiatiske grønne bønner med sesam- og hvitløksoppskrift
Oppskrift på posjerte egg med sopp og hvitløk
