Det er offisielt fotballsesong, alle sammen, noe som betyr at det offisielt er tid på året å nose på dekadente dips og pastaer mens du tapper øl fra en boks. Det er ikke fancy, men det er en livsstil i Midtvesten. I stedet for kjedelige kyllingvinger eller vanlige glidebrytere, tenkte jeg at jeg ville gi favorittene til spilldagen min litt fransk teft.
Ikke bare noen form for fransk teft, men en fransk løk -teft. Disse bollene med slow cooker mac ‘n’ ost, skiver hvitløksbrød og fantastiske kyllingglidere er alle laget med en uimotståelig fransk løk -teft, noe som betyr at hver eneste oppskrift er fylt med karamellisert løk og fantastisk smak. Du vil sannsynligvis være mer begeistret for disse oppskriftene enn ditt egentlige team.
1. Fransk løk hvitløk brød oppskrift
Serverer 8-12
Ingredienser:
- 1 italiensk brød
- 1 pinne usaltet smør, myknet
- 4 ts hakket hvitløk
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ts hakket persille
- 1 kopp strimlet mozzarellaost, delt
- 2 ss usaltet smør
- 1 stor løk, skiver
- 2-3 ss strimlet parmesanost
- Salt og pepper
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Bekled et stekebrett med folie.
- Skjær brødet i to på langs. I en middels bolle, visp sammen 1 pinne smør, hvitløk, hvitløkspulver og persille.
- Spred smøret liberalt over begge halvdelene av brødet. Topp hver halvdel med 1/4 kopp mozzarellaost.
- I en skillet over middels høy varme, smelt de 2 ss smør. Tilsett løkskivene, og stek i omtrent et minutt. Reduser varmen til lav, og kok under omrøring av og til til løken er karamellisert og myknet, ca. 15 minutter.
- Del løken over hver halvdel av brødet, og topp med resten av mozzarellaosten og parmesanosten. Dryss over salt og pepper.
- Stek i ca 12 minutter eller til osten har smeltet og brødet er gyllenbrunt.
2. Slow cooker fransk løk mac 'n' ost oppskrift
Serverer 8
Ingredienser:
- 2 kopper kokt albuemakaroni
- 2 egg, lett slått
- 1 (12 gram) kan fordampe melk
- 1-1/2 kopper melk
- 2 kopper mozzarellaost
- 1 kopp cheddarost
- 1 kopp strimlet parmesan, delt
- 1/2 pakke fransk løksuppe
- Brødsmuler
- Salt og pepper
- Basilikum, til pynt
- 1 kopp karamellisert løk
Veibeskrivelse:
- Sprøyt karet til en langsom komfyr med en nonstick -kokespray. Hell pastaen i bassenget.
- Tilsett egg, fordampet melk, vanlig melk, mozzarellaost, cheddarost og 1/2 kopp parmesanost. Dryss løksuppe -blandingen, og rør for å kombinere.
- Kok på lavt i ca 4 timer eller til kokt, rør hvert 30. minutt.
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Hell mac’n’ -osten i en stor ildfast form. Dryss med brødsmuler og resten av parmesanosten. Tilsett salt og pepper.
- Stek i ca 10 minutter eller til osten har smeltet. Pynt med basilikum og karamelliserte løk, og server.
3. Fransk løk kylling sliders oppskrift
Serverer 6
Ingredienser:
- 4 ss usaltet smør
- 2 store løk, skiver
- 1/2 pakke fransk løksuppe
- 1 kopp biffbuljong
- Salt og pepper
- 3 (8 unse) beinfrie, skinnfrie kyllingbryst
- 6 glideboller
- Grønnkål, til pynt
- 6 skiver colby jackost
Veibeskrivelse:
- Smelt smøret i en stor skillet over middels høy varme. Tilsett løk, reduser varmen til lav og kok til karamellisert og gyllenbrun, ca 15 minutter. Dryss med løksuppe -blanding, og tilsett kjøttkraft. Dekk til, og la det koke ytterligere 10 til 15 minutter eller til det meste av væsken har fordampet og løkene er myke og møre.
- Salt og pepper kyllingen. Fjern løkene fra pannen, og tilsett kyllingbrystene. Øk varmen til middels høy, og kok til kyllingen er brunet og ikke lenger rosa, ca 10 minutter. Fjern fra formen, og del den i to.
- Forvarm broileren. Legg bollene på et kakeblad, og stek til de er brune og sprø, ca 2 til 3 minutter.
- For å lage glidebryterne, tilsett 1/2 kyllingbryst i hver glidebolle. Topp med 1/6 av løkblandingen, grønnkål og et stykke colby jackost. Server med din favoritt dipping saus.
Flere franske løkoppskrifter
Hvordan lage den beste franske løksuppen
Fransk løksuppe og andre måltider i en gryte
Røkt laks og ruccola med kremet fransk løkost
