Disse smarte rotølsflotter er faktisk søte cupcakes i forkledning. Pisk opp disse lunkne godbitene med bare en eske i kake, en boks med frosting og en boks med rotøl.
Hvis du liker root beer floats, vil du elske disse root beer float cupcakes. Jeg finner kraftige glasskrus for $ 1 eller mindre på min lokale bruktbutikk og oppbevarer dem i skapet bare for dette formålet. De sjenerøse porsjonskakene bakes rett i krusene, noe som gjør montering utrolig enkel.
Du har et par alternativer for kakesmak med disse cupcakes. Den første er å bruke en sjokoladekakeblanding, som gir deg en fin mørk farge på “root beer” cupcake. Selv om jeg synes at jeg liker fargenes bekvemmelighet, kan smaken av sjokoladen overstyre smaken av rotølen.
Hvis du virkelig vil at root beer float cupcakes skal smake som root beer, foreslår jeg å bruke en vanlig hvit kakemiks og tilsette brun glasurfarge.
For å lage cupcakes, må du begynne med å måle ut 1-1/2 kopper rotøl.
Rør rotølet i kakemiksen, og tilsett brun matfarge hvis du vil. Du har også muligheten til å legge til en teskje root beer -ekstrakt, noe som virkelig vil øke smaken på cupcakes.
Ha røren i krusene dine. Jeg foretrekker å fylle dem til litt under halvfulle.
Legg krusene forsiktig på nederste rille i ovnen, og stek dem i ca 30 minutter ved 350 grader F.
Når cupcakes er ferdige, la dem avkjøles før du froster dem. Når de er kjølne, bruk et tørkepapir for å tørke av eventuelle kakerester på innsiden av glasset over cupcaken.
For frost, bare kutt av hjørnespissen av plastpose fylt med vanilje frosting. Spiral frostingen på toppen av cupcaken din, akkurat som en nydelig drizzling vaniljemyk servering.
Sett inn et sugerør, og du har noen søte bakt rotølsflåter du kan lure barna dine med.
Root beer float cupcake oppskrift
Gir 8-10
Ingredienser og rekvisita:
- 1 eske hvit eller sjokoladekakemiks
- 1-1/2 kopper rotøl (romtemperatur er fin)
- Brun glasurfarge (valgfritt)
- 1 ts rotølsekstrakt (valgfritt)
- 1 boks vanilje frosting
- 8-10 kraftige glasskrus
- Plastpose
- 8-10 sugerør
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Bland sammen kakemiksen og rotølen. Bland inn glasurfargen og/eller rotølsekstraktet, hvis det brukes.
- Skje eller hell røren i krusene, fyll dem 1/3 til 1/2 fulle.
- Sett krusene i ovnen. Det kan være lurt å legge dem først i en stekepanne ved overløp.
- Stek i ca 30 minutter, til et bambusspyd som er satt inn i midten, kommer rent ut.
- Ha glasset i en plastpose, og klipp av det ene hjørnet. Rør frostingen i en fin spiral på toppen av cupcakes.
- Sett et sugerør i hver cupcake.
Flere cupcakes i et glass
Gresskar cupcakes
Oransje kremkake
Mimosa cupcakes
