Mange tror å begrense et barn til en vegansk diett er farlig. Er det sannheten eller bør babyer vente til de blir eldre med å spise animalske produkter?
Rock-a-bye planteetere
Mange tror det er farlig å begrense et barn til et vegansk kosthold. Er det sannheten eller bør babyer vente til de blir eldre med å spise animalske produkter?
Da skuespillerinne, forfatter, kjendisøkoaktivist og veganer Alicia Silverstone i 2011 kunngjorde at hun reiste babyen, Bear Blu, som veganer, løftet mange mennesker øyenbrynene. De kunne ikke la være å lure på om beslutningen hennes om å holde animalske produkter utenfor babyens kosthold var, vel (unnskyld ordspillet), uten anelse.
Silverstone er ikke alene om sin beslutning om å oppdra barna sine med et grusomt kosthold. Men det har vært flere tilfeller av foreldre dømt for forbrytelser (inkludert ufrivillig drap) da babyer ble skadet eller døde av sult. Mens noen, som forfatter Nina Planck (som en gang var veganer selv), insisterer på at et vegansk kosthold under graviditet eller for barnet er uansvarlig, er det flere som gjør det motsatte.
Fordelene med et vegansk kosthold for baby
Et barns matvaner er etablert mellom fødsel og ungdom, så du lærer egentlig barna dine hva de skal ønske seg i det øyeblikket du begynner å mate dem. Og siden mange kroniske sykdommer antas å ha sin begynnelse i barndommen, er det viktig å starte barna på et sunt kosthold (vegansk eller på annen måte) tidlig i livet.
Ifølge ernæringseksperter Reed Mangels og Sandra Hood i sitt arbeid for Vegan Society, "når vi ser på potensielle langsiktige helsemessige fordeler av veganske dietter, finner vi ut at veganske barn har høyere inntak av frukt og grønnsaker, mat som er viktig for Helse. Veganske barn har vist seg å ha lavere inntak av fett, mettet fett og kolesterol enn ikke-vegetarianer barn (9-10). Dette kan være viktig for å redusere risikoen for å utvikle kroniske sykdommer som hjertesykdom og fedme. Til slutt kan veganske dietter introdusere barn for et større utvalg av hele plantefôr, og dermed etablere sunne livsvarige spisevaner. ”
Ulempene med et vegansk kosthold for baby
Et vegansk kosthold inneholder ofte ikke nok av næringsstoffene babyer trenger, for eksempel vitamin B12, vitamin A og D, og mineraler som sink og kalsium. Amming løser ikke nødvendigvis problemet fordi mamma kan mangle DHA (docosahexaensyre), som hjelper på utvikling av øyne og hjerne og omega-3 fettsyrer.
I tillegg kan det å bare snu seg til soya som proteinkilde hemme babyens vekst og ytterligere redusere absorpsjonen av visse mineraler og proteiner.
Er veganisme farlig for babyer?
Ja og nei. Enhver diett er farlig for babyer hvis den ikke tar hensyn til alle deres ernæringsbehov. Det er ikke bedre å amme barnet ditt når du er på en diett med fastfoodburgere og mat i eske (og konserveringsmiddel). Kjøtt alene løser ikke problemet.
Virkeligheten er, i hvert fall i USA, har vi en tendens til å knytte visse viktige næringsstoffer til bestemte matvarer: Man må ha kjøtt for å ha protein; man må drikke melk eller spise ost for å få nok kalsium. Dette er imidlertid ikke nødvendigvis sant. De viktige næringsstoffene er tilstede i en rekke matvarer, ikke alle på dyr.
Mange produkter i disse dager er kalsiumforsterkede (med eller uten animalske produkter). Du kan kjøpe grusomhetsfrie vitamindråper for å sikre at bambinoen din får nok D. Nøkkelen er å vite hvilke næringsstoffer barnet ditt trenger og gi dem den riktige kombinasjonen av matvarer for å få det - uansett om du er veganer eller ikke.
Før du bestemmer deg for et kosthold for barnet ditt, gjør leksene dine, snakk med eksperter (inkludert barnelege) og vær forberedt på å gjøre en endring hvis det ikke fungerer.
Mer om vegansk livsstil
Kontroversiell ny barnebok viser veganisme
Tips for en sunn vegetarisk graviditet
Alicia Silverstones baby spiser som en fugl
