Et velsmakende og fargerikt alternativ til kålbasert kålsalat, denne gjengivelsen av gulrot og rødbeter er en slående og sunn vegansk siderett å servere på sommersamlingene. Hvis gyldne rødbeter ikke er tilgjengelige, bytt bare inn røde rødbeter.
Et velsmakende og fargerikt alternativ til kålbasert kålsalat, er denne gulrot- og gyldne beteverdenen en slående og sunn vegansk siderett som kan serveres på dine sommersamlinger. Hvis gyldne rødbeter ikke er tilgjengelige, bytt bare inn røde rødbeter.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Gulrot Gullbeteslaw
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 2 gulrøtter
- 2 gyldne rødbeter
- 3 grønne løk, hakket (hvite og grønne deler)
- 1/4 kopp finhakket fersk persille
- 1/2 kopp vegansk majones
- 1/2 kopp solsikkefrø
- 1/2 kopp tørkede rips
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Riv gulrøtter og gyldne rødbeter ved å rive kniven i kjøkkenmaskinen eller et rivjern.
- I en stor bolle kombinerer du de resterende ingrediensene.
- Tilsett gulrøtter og rødbeter og rør godt for å kombinere.
t
t
Cookens notat: Hvis du lager denne salaten på forhånd, tilsett solsikkefrøene rett før servering for å holde dem sprø.
Mer deilig vegansk siderett oppskrifter!
