Råmatbevegelsen blir stadig mer populær ettersom flere mennesker unngår bearbeidede matvarer og graver i helsemessige fordeler av fersk frukt og grønnsaker. Hvis du er en rå foodist eller bare vil inkludere flere ferske råvarer i din vegansk diett, er disse courgetteinnpakningene raske å fikse som forrett og en pen forandring fra den vanlige sommerfesten.
Råmatbevegelsen blir stadig mer populær ettersom flere mennesker unngår bearbeidede matvarer og graver i helsemessige fordeler av fersk frukt og grønnsaker. Hvis du er en rå foodist eller bare vil inkludere flere ferske råvarer i din vegansk diett, disse courgetteinnpakningene er raske å fikse som en forrett og en pen forandring fra den vanlige sommerfesten.
Rå courgettepapir
Gjør 12
Ingredienser:
-
t
- 2 courgetter, ender trimmet
- 1 stor gulrot, skåret i fyrstikker
- 1/2 paprika, skåret i fyrstikker
- 1/2 kopp ferske blader bladblad persille
- 1/2 kopp glatt mandelsmør
- 1 ss finhakket fersk ingefær
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss sitronskall
- Juice av 1/2 sitron
- 3/4 kopp vann
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Bruk en grønnsaksskreller for å kutte courgette i lange tynne strimler.
- Legg strimlene flate og fyll hver med gulrot, paprika og persille. Rull squashstrimler rundt grønnsakene og legg på et fat med sømmen ned.
- Ha de resterende ingrediensene i en matprosessor og bland til det er jevnt. Server saus med courgettepapir.
t
t
Mer vegansk forrett oppskrifter!
